芥末火腿面包的做法（麻疹食谱）
芥末火腿面包的做法简单是麻疹食谱的常见菜 ， 不一定要看芥末火腿面包视频才能学会 ， 但怎么做芥末火腿面包最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道芥末火腿面包吧 。
芥末火腿面包的制作材料：
高筋粉250克、酵母1小勺、白砂糖40克、盐3克、鸡蛋25克、奶粉10克、水115克、黄油20克 。
黄油抹酱：黄油25克、香菜5克、砂糖10克、火腿末10克、芥末油、芥末酱适量（黄油融化后加入其他材料搅匀即可使用） 。
芥末火腿面包的做法：
1、把所有材料(除黄油）放进面包机揉成面团 ， 揉至面团光滑 ， 加入黄油继续揉面 ， 揉面程序结束后 ， 拿出面团摔打100下到扩展阶段 ， 放容器里温暖处发酵至两倍大 。
2、拿出面团 ， 排气 ， 分割成60克每份 ， 滚圆 ， 松弛15分钟 。面团压平 ， 用擀面杖擀成椭圆形 ， 翻面 ， 从上往下卷起来成橄榄型 ， 放入烤盘 。
3、面胚进行第二次发酵 ， 完成后 ， 表面刷一层牛奶 ， 然后用刀片在面胚上划一道口子 ， 挤入黄油抹酱 ， 这个芥末的用量随自己喜欢 ， 少放点多放点都可以 。
【芥末火腿面包的做法（麻疹食谱）】4、中层180度 ， 15分钟（根据自家烤箱调节） 。
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