拌肚丝白菜的做法（胃炎食谱）
【拌肚丝白菜的做法（胃炎食谱）】拌肚丝白菜的做法简单是胃炎食谱里的常见菜，但怎么做拌肚丝白菜好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道拌肚丝白菜吧
菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 工艺：拌
拌肚丝白菜的制作材料：主料：猪肚200克,白菜150克
调料：芝麻酱3克,酱油6克,醋6克,香菜3克,大葱2克,姜2克,料酒2克,盐3克
拌肚丝白菜的做法：
1. 将猪肚用盐、醋洗好，冲净 。
2. 将冲净的猪肚再用盐、醋加水煮开捞出(不要煮得太老)，将附在肚上的皮去掉 。
3. 将捞出的猪肚再加料酒、水煮熟，捞出切成4厘米长的细丝 。
4. 将葱、姜、香菜分别洗净，葱切段，姜切片，香菜切末 。
5. 将白菜用0.3%漂白粉水溶液泡一下(或用目前市场上用于消毒清洗净蔬菜的清洁液亦可) 。
6. 将消毒的白菜后再用冷开水冲洗后，也切成细丝，装在盘中 。
7. 把肚丝放在白菜上面，加芝麻酱、醋、香油、酱油、葱花、姜片、香菜末等即成，食时拌匀 。
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