拌茄泥的做法（胃炎食谱）
拌茄泥的做法简单是胃炎食谱里的常见菜，但怎么做拌茄泥好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道拌茄泥吧
菜系及功效：私家菜 止血调理食谱 消化性溃疡食谱 胃炎食谱 工艺：拌
拌茄泥的制作材料：主料：茄子(紫皮、长)1000克
调料：盐10克,大蒜（白皮）10克,醋15克,香油5克,香菜10克,酱油10克
拌茄泥的特色：蒜香茄软，味道可口 。
【拌茄泥的做法（胃炎食谱）】拌茄泥的做法：嫩茄子削去皮洗净，切成片，放在蒸锅里煮熟，取出晾冷稍控一下，倒入盆里搅成茄泥，把精盐、蒜泥、酱油、醋、香油调好，浇在茄泥上拌匀，装盘后把切碎的香菜撒放在上边即成 。
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