葡萄面排的做法(澳大利亚菜)
葡萄面排的做法简单是澳洲菜谱里的常见菜,但怎么做葡萄面排最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道葡萄面排吧
葡萄面排的配料:
原料:葡萄干200克,面粉150克,玉米粉25克,泡打粉1.2克 。
调料:猪油75克,砂糖60克,柠檬汁3克,牛奶50克,水250克,糖色适量,精盐2.5克 。
如何做葡萄面排:
将葡萄干洗净,加糖,适量水煮沸后,放入玉米粉调匀,加柠檬汁、糖
色调好口味煮至微沸;备用 。
先将猪油、面粉放在一起拌匀后,加盐、牛奶,泡打粉用力混和成面团,分成2块面团,擀成约2毫米厚的面片,将一块面片摊入排模内,切去多余边缘,放进烤箱烤至6成熟时取出,倒入葡萄干煮液,待冷后再盖上另一块面片,切成边缘,涂上鸡蛋糊,用餐叉划花纹,再放进烤箱烤熟 。食用时每份切一块装盘即可 。
【葡萄面排的做法(澳大利亚菜)】赶快试试吧,做一道属于你的葡萄面排 。
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