惠灵顿羊排配迷迭香沙司的做法(澳大利亚菜)
惠灵顿羊排配迷迭香沙司的做法简单是澳洲菜谱里的常见菜,但怎么做惠灵顿羊排配迷迭香沙司最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道惠灵顿羊排配迷迭香沙司吧
【惠灵顿羊排配迷迭香沙司的做法(澳大利亚菜)】惠灵顿羊排配迷迭香沙司的配料:
羊排200克、酥皮100克、牛奶200克、土豆粉120克、大蒜肉20克、整蒜一只、青椒、红椒、 白萝卜、胡萝卜各10克,醋油汁15克、法式粒状芥末15克、橄榄油100克(蚝油20克)
如何做惠灵顿羊排配迷迭香沙司:
1、先将整蒜放入油内煮熟,蒜肉用水煮透,10克做泥,另10克流着待用 。
2、把羊排略煎,抹上蒜泥和法式粒状芥末,包上酥皮入烤箱约10分钟左右 。
3、把青椒、红椒、白萝卜、胡萝卜均切成细丝待用,牛奶煮沸加入土豆粉成土豆泥 。
4、用煮好的蒜泥略炒,加入白葡萄酒和迷迭香,再放入羊肉汁煮沸即可 。
5、放上略热醋油汁及预先拌成的各色细丝即可 。
赶快试试吧,做一道属于你的惠灵顿羊排配迷迭香沙司 。
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