【西瓜】夏桃 健康天使
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桃子性温 ， 味甘酸 ， 能消暑止渴、清热润肺 ， 有“肺之果”之称 ， 适宜肺病患者食用 。桃子果实营养丰富 ， 尤其铁的含量较丰富 ， 是缺铁贫血患者的理想食疗佳果 。此外 ， 桃子含钾多 ， 含钠少 ， 适宜水肿患者食 。
一、补气补虚桃皮糖：取鲜桃2000克 ， 洗净去核 ， 切块与白糖500克混合 ， 晒去水分即成 。每日食用 ， 适用于体虚、气血不足等 。
二、养血润燥桃果酱：将熟桃子4只(约500克)去皮核 ， 把肉刮入锅中 ， 另加洗净的 桑葚(约250克) ， 再加白糖(约250克)及水(约500毫升) ， 共煮沸 ， 再用文火煎至糊状 ， 搅成浆状后 ， 放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末(各约100克)再煮沸10分钟左右后 ， 待温即可取食 。此百果桃酱具有养血润燥通便之功 。
三、蜂蜜桃汁饮：蜂蜜20克 ， 鲜桃1个 。先将鲜桃去皮 ， 去核后压成汁 ， 再加入蜂蜜和适量温开水即成 。每日1-2次 ， 每次100毫升 。可治疗急性胃炎 。
四、清热脆桃西瓜杯：取约1000克重的小西瓜 ， 从中间切开 ， 挖出瓜瓤 ， 去子另放 ， 所剩瓜皮即为西瓜杯 。将脆桃2个(约250克)去毛洗净 ， 切小片(去核) ， 香蕉2只(约250克)去皮切片 ， 李子8个(约150克)洗净 ， 切片去核 。将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(适量)混合 ， 加入白糖搅匀 ， 分装入两个西瓜杯中 ， 置冰箱内冷冻30分钟后即可食之 。此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功 ， 可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症 。
【【西瓜】夏桃 健康天使】
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