霸王血鳝的做法（火锅食谱）
霸王血鳝的做法简单是火锅底料食谱里的常见菜，但怎么做霸王血鳝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道霸王血鳝吧
【霸王血鳝的做法（火锅食谱）】霸王血鳝的主料：
鲜血鳝400~500克 。
配料：黄瓜围碟200克，包菜100克，干红灯笼花椒50克，姜片、葱段、紫苏各少许 。
霸王血鳝的调料：
老干妈、豆瓣酱、辣妹子、红油、盐、鸡精、味精、白糖、红油各少许 。
如何做霸王血鳝
1． 鲜血鳝洗净，切块；姜葱洗干净，切段，焯熟；紫苏洗净，切小段 。
2． 鲜血鳝焯水后放入汤锅中，加姜片、葱段、盐，大火烧开，再用小火炖至熟透，捞出放凉，加入老干妈、豆瓣酱、辣妹子、红油及剩余调料，拌匀即可 。
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