凉拌藕片的做法（凉菜菜谱）
凉拌藕片的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜，但怎么做凉拌藕片最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道凉拌藕片吧
凉拌藕片的材料：
鲜藕一节（要选嫩白的）调料：盐、糖、醋（用白醋颜色会更纯净）、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥 。。。（孰多孰少，孰要孰不要凭自己喜欢吧）
如何做凉拌藕片：
1，鲜藕去皮洗净
2，将洗净的鲜藕切薄片
3，藕片放入开水中汆熟，大概一分钟
4，捞出藕片放入冰水中浸泡（这步很重要，影响口感）
【凉拌藕片的做法（凉菜菜谱）】5，放调料拌匀
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