椒盐排骨的做法(热菜菜谱)
椒盐排骨的做法简单是热菜菜谱里的常见菜,但怎么做椒盐排骨最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道椒盐排骨吧
椒盐排骨做出来是干干的,几乎没有汤汁,味不错!还是比较入味的,腌制的时间要长一些 。
炸排骨的时候火不要太大,火大了就会里面还没熟,外面已经焦了 。。
椒盐排骨的原料:肋排 500克、鸡蛋 一个 、红椒青椒 各一个、 洋葱 1/4个 、葱 一段、姜片 2片、淀粉适量
调味料:椒盐、糖、酱油、料酒
如何做椒盐排骨:
1、排骨切段,青红辣椒,洋葱切末 。用葱姜,盐,糖,酱油,料酒把排骨腌制一小时 。
2、鸡蛋和淀粉搅成糊状 。排骨裹上蛋糊放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油 。
【椒盐排骨的做法(热菜菜谱)】3 、把辣椒,洋葱末加适量的椒盐略炒,放入排骨翻炒均匀即可 。
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