韩国炒年糕和中国年糕地位相同，但区别很大!
年糕在中国是一种非常美味的传统美食，据了解，年糕在以前是过年时吃的一种食物，所以才称为是“年糕”，谐音是“年高”，有着很好的寓意 。但是在韩国，炒年糕是一道朝鲜王国的宫廷菜，是给贵族食用的美食，后来才流传成为韩国的休闲小吃，被称为是韩国炒年糕 。
虽然两个国家的年糕制作方式不一样，但是它诱人的味道却吸了很多人品尝，然后对此念念不忘，中国的年糕大家应该都很熟悉，那么我们就先了解一下韩国炒年糕吧 。
韩国炒年糕图片
【韩国炒年糕和中国年糕地位相同，但区别很大!】 上面提到过，韩国炒年糕曾是王室的一道菜肴，是宫中出现的美食，一般是由白糕、牛肉、酱油、葱等食材制作而成，放入辣椒粉的炒年糕是一种非常美味的食物，只有王才能食用，所以这道美食被韩国人称为是“宫中炒年糕” 。而且那时候的炒年糕并不是炒的，而是用水煮出来的，后来经过改进，才推出了加入辣酱的炒年糕，味道很辛辣，但是在冬季食用辣炒年糕，就会让人感到非常暖和，因此韩国炒年糕就成为了韩国人喜爱吃的夜宵之一 。
至于喜欢的程度会怎样，看下面这些你就知道了 。在韩国，炒年糕可以随时随地拿出来享用，和主食的地位一样，一天3次不算多，在古代朝鲜，王每天两次的夜宵也是它 。可以说炒年糕就是朝鲜文化的一种代表 。
中国年糕图片
或许有人会问，年糕到底是中国造还是韩国造?好吧，小编来解答这个问题，其实，韩国年糕和中国年糕有很大的区别，虽然名字和地位相同，但是本质却不同 。韩国年糕一般是圆长形状，用大米制作，不粘牙且弹性好，吃起来非常的Q 。中国年糕的形状不定，可以随心制作，一般由糯米磨粉制作而成，吃起来非常细糯，非常有粘性 。
而且韩国的年糕非常吸味道，所以不管是用煮的还是炒的，做出来的美食味道都很棒，非常耐煮且长久不烂，这是韩国年糕的一大特色，也是韩国炒年糕能闻名的原因之一 。
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