你还在生吃金桔吗？快来学几种暖心做法吧！ _美容护肤

印象中，每到冬天直至过年时，各家总会购买金桔。相比橘子多吃了很容易上火，性温甘甜、营养价值丰富的金桔就受到大家的喜爱。大部分人可能只是将其洗净后直接食用，但其实金桔的食用方法可不止一种。今天，小编就给大家介绍几种金桔的食用方法，让大家在冬天能吃上别样的金桔。
简介

文章插图
金桔，是芸香科金柑属下的植物，又称金枣、金柑、小橘子。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。
金桔为常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多；叶披针形至长椭圆形，5-9厘米长，全缘，叶柄稍有翅；花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室；果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色。一株可以结10个以上的金黄小桔，新春佳节一般出口香港地区，很受香港人欢迎。
金桔的功效和作用

文章插图
1.美容护肤
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
2.开胃生津
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
3.预防慢性病
金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
4.抗寒
常食金橘可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
5.醒酒
金桔味道清新鲜美，具有醒酒的作用。
6.助消化
现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。

文章插图
7.降血压
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，金橘对血压能产生双向调节，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。
8.助肌肉收缩
【你还在生吃金桔吗？快来学几种暖心做法吧！】含有钙和钾。钙，钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，也有利于血液化学的范畴。每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾。
9.保护血管
金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。
10.驱寒安胎
用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
11.防治感冒
常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

金桔怎么吃

文章插图
一、金莲金桔桂花茶食谱原料：金莲花干花3-5朵、金桔2粒、冰糖适量、桂花适量。
制作方法：
1、用开水暖一下壶，放入4粒金莲花。
2、加入适量冰糖，如果不喜欢甜可以不加。
3、金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开，放入壶中。
4、倒入90deg;左右的开水，焖泡5.6分钟，见花朵全部绽开后便可饮用。
功效：金莲花功能主治清热解毒，同时治上呼吸道感，扁桃体炎，咽炎，主要用于咽喉肿痛、口疮、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿长期加量饮用，长期饮用会伤肾。如果吃辣火锅后，喝上几杯可以缓解上火。

文章插图
二、糖煮金桔食谱原料：金桔，冰糖。
制作方法：
1、将金桔洗净，用牙签戳两三个洞;
2、加水淹没煮沸，加入冰糖，用小火熬烂，趁热食用;
3、没喝完的放凉，存入冰箱保存，每次舀一些温热食用。
功效：本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。

文章插图
三、金桔果酱食谱原料：小金桔400克，糖200克，百香果一只，柠檬汁半个，蜂蜜400克，水半杯。
制作方法：
1、小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水冲洗，柠檬半个榨汁，百香果挖出果肉。
2、小金桔切片，一边切一边要把里面的核挖出来，尽量挖干净一点。
3、百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并搅拌均匀。
4、火慢熬，加进柠檬汁，继续小火熬至起糖胶，然后熄火摊凉，拌进蜂蜜，装瓶放冰箱保存。