韭头醋怎样做 制作的步骤是怎样的
1、提前准备原材料 。
2、将韭菜摘去较老的根部和发黄的叶子 ， 清洗浸泡 ， 锅内倒水烧开 ， 将清洗浸泡的韭菜放入沸水中焯10秒钟（多一秒就不行 ， 老了就不清脆了）捞出沥干水 。
3、将大蒜剁碎放入碗中 ， 倒入适量陈醋、白糖、盐、香油调味做成酱汁 。
4、将焯好的韭菜切成段（长短随意） ， 摆放在盘内 。
【韭头醋怎样做 制作的步骤是怎样的】5、将调好的酱汁淋在韭菜段上 ， 吃的时候拌匀就可以 。
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