宿舍党如何做蔬菜沙拉 健康营养蔬菜沙拉做法步骤
1、将适量土豆、胡萝卜、鲜黄瓜洗净 ， 土豆、胡萝卜去皮煮熟 ， 黄瓜去籽 ， 然后将以上原料切丁 。
2、取3个鸡蛋去白留黄放入碗中 ， 放入少许精盐、糖搅匀 ， 再放入100～200克沙拉油（如没有沙拉油可用熟花生油代替） ， 边搅边倒入碗中 ， 搅时顺一个方向 ， 并放入少许醋精、凉开水 ， 一并搅打 。一直搅到油、蛋、醋、水融为一体 ， 再加少许芥末粉 ， 即成为蛋黄酱 ， 一次用不完 ， 可下次使用 。
【宿舍党如何做蔬菜沙拉 健康营养蔬菜沙拉做法步骤】3、最后把50克奶油（可用牛油或牛奶代替） ， 蛋黄酱和少许味精、精盐、辣椒酱、白胡椒粉撒在备好的菜丁上 ， 调拌均匀即成 。
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