荔枝发涩怎么办 荔枝发涩处理办法
1、纸包催熟：用纸包裹荔枝 ， 喷洒少量水 ， 在不透风的地方密封放置一至二天 ， 荔枝变软后即可去皮食用 ， 味道鲜美香甜可口 。
2、大米催熟：把荔枝埋进大米中 ， 放置一两天就能熟透 。水果呼吸作用释放的热量会在米缸中积累 ， 提高了米缸环境中的温度 ， 也可促进水果的成熟 。而且 ， 水果呼吸作用还会释放出大量的水分 ， 米会吸收水分 ， 让水果不变质 。
3、乙烯催熟：用乙烯利催熟 ， 使用浓度为100ppm的乙烯利涂抹果实表皮 ， 一般存放两三天后 ， 荔枝就会成熟 。但是非自然成熟 ， 果肉的味道会很淡甚至很涩口 。
4、酒精催熟：用酒精也可以使荔枝加快成熟 ， 使用70％的乙醇喷施在果实表面 ， 并且封闭放置一夜 ， 就可以让荔枝成熟 。使用酒精安全 ， 对荔枝果实无害 ， 但是注意不可以使用工业酒精 ， 因为工业酒精含有较高的甲醇和丁醇 ， 对于人体有毒 。
【荔枝发涩怎么办 荔枝发涩处理办法】5、高温催熟：将采摘后的荔枝存放于温度较高的环境条件下 ， 存放的温度一般为25度到30度 ， 荔枝的果实就会很快成熟 。
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