赵露思、许魏洲、白鹿等明星力推家乡美食,这档节目把人看饿了( 二 )



赵露思、许魏洲、白鹿等明星力推家乡美食,这档节目把人看饿了

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在飘香的美食逗引下,观众透过一碗银丝面的精巧,抚触到苏州人精致又温润的脉络。

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又在上海本帮菜中嗅到了上海人对红烧肉的色香味的执着;以及在喝下一碗排骨藕汤时牵动出湖北人对于家乡的记忆。

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3、美食撬动回忆,串联情感在《不一young的家乡味》中听到的对一道美食最多的评价便是,“小时候的味道”、“妈妈的味道”以及“家乡的味道”。儿时的味道、家乡味到底是什么样的味道?或许谁也无法给出一个标准统一的解释,但是当这样的评价产生时一定代表着,这道食物的味道一定不差!

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儿时的味道是一种难以复刻的味觉体验,也是一种根深在内心深处的珍贵美好的回忆。这些回忆在细碎的日常里、在某个熟悉的街角巷陌,也在某个寻常的菜肴里。

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他们在平日里“风平浪静”,却会在某个夜深人静,某次的分别,某一回漂泊异乡时,在你品尝到一道熟悉的家乡味时如同山洪暴发,侵占着你的神经,让你怀念让你回味,让你迫不及待想要回去重温。

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食物撬动着人们对于童年,对于故乡的深沉情感,如同涓涓细流浸润着心灵。湖北人想念家乡的排骨莲藕汤,那鲜香的汤汁可以让人思乡的情绪得到一时的慰藉,牵丝的莲藕一口咬不断的是对亲人、对家乡的浓烈情感。

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赵露思、许魏洲、白鹿等明星力推家乡美食,这档节目把人看饿了】在这部纪录片中,观众除了看到美食、地域文化、城市风光,更多地是被纪录片中深沉又温暖的故土情怀所打动。中国人对于土地,对于家乡的情怀是刻入基因骨血中的,这是我们无论去到哪里都无法忘却的情怀。安土重迁、落叶归根都是国人难离故土的注解。

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食物不仅仅是果腹的东西,它承载着人们的记忆与情感。舌头与血肉让我们对家乡难以割舍。有时候即使是一个城市,但是分隔在不同街道,对于很多人来说都不是家乡味。蔚为壮观的春运大军,浩浩荡荡地经过漫长的长途跋涉、不畏艰辛,回到家中,为的不就是填满思乡的“家乡胃”吗?

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有人说当你品尝到一口家乡味,故乡的景色就是清明上河图,会在你的眼前铺陈展开。那些从大街小巷里飘散出的烟火气,是人们生活过的凭证与记忆。

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而被当地美食养刁的人们,在一口一口地火锅里、莲藕汤里、酸菜血肠里、本帮菜里以及银丝面里,看到了麦地里的金黄、情感的滚烫。

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《不一young的家乡味》每一期节目都在诠释着一个主题,味蕾与情感有着奇妙的联动,而让我们念念不忘的是人们对于家乡的热爱。它在试图告诉观众,无论你身处何方,你的根在家乡,家乡一草一木、家乡的人都是我们应该珍惜的,为之去守护的。

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