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人类do脸的终极模版，长这样？( 三 )

科学家


秋冬来临 ， 又到了养膘的季节 ， 如果有一件关于肥胖的事情应该让每个人都知道 ， 那就是试图减肥是极其困难的 ， 有时甚至是不可能的 。
毫不夸张的说 ， 减肥失败简直是必然 ， 成功的才是例外 。
为啥？我们需要知道肥胖是何时以及为什么成了一个问题 。
如果史前的“维纳斯”小雕像是一种迹象的话 ， 这就意味着我们在石器时代曾经崇拜过丰盈的身体脂肪 。
狩猎采集者很少有大量的剩余食物 ， 虽然他们也缺少食物 ， 但他们的体重在季节之间的波动并不大 。 况且狩猎采集者需要每天都进行长距离跋涉 ， 并且经常饿着肚子 ， 多几千克体脂对他们来说可能就是生与死的差异 。
而人类如此容易变胖 ， 则是因为“储存脂肪”是人类进化适应的结果 。
在近代以前 ， 大多数人经常承受着长期的能量负平衡状态 ， 挨饿是常事 。 所以人类经过进化 ， 巧妙地适应了体重增加的趋势 ， 储存相对较大量的体脂是正常的 ， 以备不时之需 。
当身体没有足够的食物来保持体重恒定 ， 维持能量平衡时 ， 那么通过缓慢地燃烧储备脂肪并降低活动水平 ， 就可以生存数周或数月 。
而现在食物不再缺乏了 。 这种富裕带来的窘境可能成为一个问题 ， 因为摄取的热量长期大于人体所消耗的 ， 就会使身体储存过多的脂肪 。
进化视角也明确显示出 ， 我们对臀部、腿部和下颏脂肪没有完全适应 ， 但对于腹部多余的脂肪是适应的 。
而人类存下过多脂肪这一实际情况还要复杂得多 ， 因为现在许多食物都是深加工过的 ， 含有大量糖和脂肪 ， 并被去除了纤维 ， 虽然提升了口感 ， 却给身体造成了双重打击 。
不仅仅是获得的热量多于日常消耗的 ， 而且纤维的缺乏会导致机体吸收热量的速度超过肝脏和胰腺处理的速度 。
当我们的消化系统从未进化适应于以如此快的速度燃烧那么多糖 ， 其唯一的应对方式就是：将大量过剩的糖转化为内脏脂肪 。
内脏脂肪有一点是有益的 ， 但太多就不好了 ， 会引发一系列问题 。
知道这个进化过程 ， 就可以顺利得出 ， 我们减肥应是为了健康 ， 防止能量富于所致的失配性疾病 ， 如糖尿病、动脉硬化、高血压、血液中的甘油三酯和葡萄糖水平升高等 ， 而不是将瘦=美 ， 更不能以健康为代价换来瘦、苗条、纤细 。
从人类几万年的进化演变角度来说 ， 减肥的终极途径也还是那句老生常谈的俗话“管住嘴、迈开腿” 。 合理规划饮食+规定运动量 ， 而不是抽脂、节食、吃减肥药 。
为什么说研究人类进化具有非常有实际意义 ， 是因为我们可以从人类演化进程中看到真正的发展方向 。
600万年的进化史 ， 就是不断探索、不断积累、不断创新、不断发展的历史 。 我们这个物种在地球地理环境和气候环境的变化中 ， 不断寻找适合的生存环境和生存方式 。 每一个细小的偶然事件 ， 每一个突变的基因的积累 ， 都塑造了今天的我们 。
与其关注一代代整形模板 ， 把自己脸也调的一年一个样 ， 不如看看从古至今脸型五官的变化趋势 ， 那才是美的终极方向 。
与其突破变美上线 ， 更实惠、合理、可控的是防止自己变丑、刷新颜值下限 。
与其坐等未来的科学家最终战胜癌症、骨质疏松或糖尿病 ， 不如立即开始更好地关注我们的身体状况 ， 如何以及为什么会以现在这样的方式运作 。
最后 ， 这本书的结尾有一段话特别喜欢 ， 也作为这篇文章的ending分享给大家 。
无论你是否喜欢 ， 我们都是那种略胖、无毛、两足行走的灵长类动物 ， 我们酷嗜糖、盐、脂肪和淀粉 ， 但是我们的身体仍然只适应于包括富含纤维的水果和蔬菜、坚果、种子、块茎和瘦肉的多样化饮食 。
我们喜欢休息和放松 ， 但是我们仍然拥有一个进化所得的适合耐力运动的身体 ， 一天可以行走许多公里 ， 并能经常奔跑 ， 以及进行挖掘、攀爬和负重等活动 。
我们热爱各种舒适的设施 ， 却未能很好地适应于整天坐在室内的椅子上 ， 穿着具有支撑垫的鞋子 ， 连续几小时盯着书本或屏幕看 。
在“危机四伏”的环境中 ， 我们万年进化而来的身体步步为营 ， 等待我们的是充满更多变数的未来 。

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