爆款|没厨子的《中餐厅第五季》能再次成为爆款吗?( 二 )


丁真则是自带流量加盟合伙,无奈没怎么上过真人秀节目,性格羞涩腼腆也不大能用流利的普通话交流,除了跟龚俊共享一包牛肉干尬聊几分钟,他的镜头实在少之又少。
爆款|没厨子的《中餐厅第五季》能再次成为爆款吗?
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而活泼的周也因为定位不清,暂时也没碰撞出多大火花。争议较大的姚安娜,最好的圈粉办法就是少说话多做事,虽然目前她事做的不多,不过话的确是比较少。
之后餐厅每次营业都会有一桌明星顾客,可能是中餐厅前合伙人或宣传期艺人,飞行嘉宾无需打工,只需要来吃饭,顺(重)便(点)做宣传。
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不得不说,《中餐厅第五季》在嘉宾方面的看点是够的,但这毕竟是一档弘扬中华美食的节目,重点不应该全聚焦在嘉宾个人身上,一味引导与美食无关的话题。元老黄晓明做不好西红柿炒鸡蛋,姚安娜分不清葱和韭菜,周也炒胡萝卜炒倒油太多,宁静的菜卖相不佳,流量有了,话题够了,接下来,上菜可好?
内卷下的《中餐厅》精神尽失
自从2020年初疫情以来,中餐厅不得不把阵地停留在国内,仓促上阵的第四季节目差点凉凉,重整旗鼓的第五季开播又几乎完全失掉其精神内核。
作为一档明星参加的美食节目,其实在观众心中一开始也压根对明星做菜不抱太大希望,他们最大的作用还是宣传,就像第一季中每位嘉宾给外国友人带去了自己家乡的一道美食,在第二季中,他们亲手包粽子卖,传播的不仅是美食更重要的是中华文化。
这一季最大的失败还不是没有厨子,是嘉宾们在做菜的过程中,没有去体会并传达当地餐饮文化的精髓。
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《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾在节目中说,他到每一个地方最爱逛的地方是菜市场,菜市场是一个城市的内衣,你想和一个城市有最近距离地接触,不要去看那些广场什么的,那些是它衣冠楚楚的时候,只有在菜市场的时候。才能感觉到这个城市是一个什么味道。
本季中餐厅虽然也在做长沙的小龙虾、臭豆腐、剁椒鱼头,却没有让人感受到长沙味道的独特之处,甚至宁静直言菜品就叫“龚俊的藤椒鱼”,就问食客点不点?这已经跟长沙美食没有了半毛钱关系。
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节目组没有在深挖美食内涵上下功夫,嘉宾们也仿佛并不真爱美食。美食家蔡澜说写美食文章,就是要写出一个“饿”字,他写吃面,“做梦也在吃面。饱得再也撑不进肚,中国人说饱,拍拍肚子;日本人说饱,用手放在颈项;西班牙人吃饱,是双手指着耳朵示意已经饱得从双耳流出来。我做的梦,多数是流出面条来。”
《中餐厅第五季》嘉宾全员没有这种“饿”感,他们有的是“热”感。
还记得周星驰在电影《食神》里说,只要用心,人人都是食神。
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