你真的知道了解苹果吗？
研究证明:青苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪 ， 使精神压抑者变得轻松愉快 ， 压抑感消失 。 另有研究发现 ， 闻苹果的味道可以缓解受试者的头痛 。 研究者推测 ， 这可能是因为苹果的味道可以使人的头颈部肌肉变得放松 。
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1、预防
研究所的最新研究显示 ， 苹果中的原花青素能预防结肠病 。
2、降压
苹果中含有较多的钾 ， 能与人体过剩的钠盐结合 ， 使之排出体外 。 当人体摄入钠盐过多时 ， 吃些苹果 ， 有利于平衡体内电解质 。
3、减肥
苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等 ， 既基本上可以满足人体的必需 ，又容易消化吸收 。
4、补血
铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收 ， 所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用 。
5、抗氧化
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中 ， 发现脑细胞的抗氧化能力明显增强 。 同其他蔬菜水果相比 ， 苹果里含有的栎精是最好的 。 所以 ， 对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说 ， 苹果是最好的食品 。
6、保护心脏
吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”--血栓 。 加州大学戴维斯分校的研究显示 ， 每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁 ， 可以减少血液中“坏胆固醇”的含量 ， 防止动脉栓塞 。 一项欧洲的研究也显示 ， 常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40% 。
7、预防便秘
将苹果和胡萝卜放入水中同煮 ， 熟后与水同服 ， 宝宝的大便会重新变得柔软、通畅 。
8、美白养颜
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功 ， 并富含铁、锌等微量元素 ， 可使皮肤细润有光泽 ， 起到美容瘦身的作用 。
9、清洁口腔
苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死 ， 起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用 。
10、延缓衰老
苹果中富含镁 ， 镁可以使皮肤红润光泽、有弹性 ， 延缓衰老 。
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11、强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰 。 美国一项研究发现 ， 硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度 ， 这些物质能够有效预防钙质流失 。 医学专家认为 ， 停经妇女如果每天能够摄取3克硼 ， 那么她们的钙质流失率就可以减少46% ， 绝经期妇女多吃苹果 ， 有利于钙的吸收和利用 ， 防治骨质疏松 。
12、宁神安眠
中医认为 ， 苹果性味甘凉 ， 功能生津润肺 ， 补脑养血 ， 安眠养神 ， 解暑除烦 ， 开胃消食 ， 醒酒 。 无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠都有较好的疗效 。
13、降低胆固醇
法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量 ， 增加胆汁分泌和胆汁酸功能 ， 避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石 。 实验发现 ， 在经常吃苹果的人当中 ， 50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10% 。
14、预防佝偻病
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素 ， 婴儿常吃苹果可预防佝偻病 。
15、提高免疫力
吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生 ， 增强抗病能力 。
16、闻苹果香气缓解焦虑
【你真的知道了解苹果吗？】苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药 。 专家们经过多次试验发现 ， 在诸多气味中 ， 苹果的香气对人的心理影响最大 ， 它具有明显的消除心理压抑感的作用 。
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