忠告|忠告：炒木耳菜不能放此物，怪不得身体这么差，现在知道还不晚！
忠告：炒木耳菜不能放此物，怪不得身体这么差，现在知道还不晚！
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木耳菜不能和什么一起吃呢？
要避免木耳菜与牛肉、牛奶、豆腐一起食用，木耳菜呈酸性，豆腐则呈碱性，两者相遇在一起发生酸碱反应，导致两者的营养成分流失，木耳菜与牛奶相遇，影响人体对钙的消化吸收。
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吃木耳菜的好处:其实木耳菜黏糊糊的口感来自于其中的多糖。多糖类物质虽然很难被我们人类的消化系统消化吸收，但并不是些无用的物质。它们可以为生活在肠道中的微生物提供必要的营养，对于维持肠道菌群（比如双歧杆菌）和谐具有一定作用。此外，多糖类物质还可以促进肠胃蠕动，促进胃肠的代谢，因而可以促进排便，因此木耳菜可以说是一种非常健康的蔬菜。
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小贴士:
【 忠告|忠告：炒木耳菜不能放此物，怪不得身体这么差，现在知道还不晚！】高血压、肝病、便秘患者可以多食，极适宜老年人食用。
木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。
你们吃过木耳菜吗？（图片来源于网络）
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