乙肝病人注意，饮食不妨坚持“3多3少”，肝脏或许会感激你
作者：医说健康
众所周知 ， 乙肝是临床上比较常见的肝脏疾病 ， 在其发展的过程中 ， 乙肝病毒会不断的损伤肝脏功能 ， 进而降低解毒和代谢的能力 。
不仅如此 ， 在患有乙肝疾病的情况下 ， 被肝硬化甚至肝癌困扰的概率更高 。
因此一旦留意到乙肝病毒入侵体内后 ， 就必须通过正确的方式调养身体 ， 方法除了在医生指导下服用药物之外 ， 还要了解哪些食物能吃 ， 哪些不能吃 。
所以 ，建议患者遵守下文中提到的“3多3少”原则 ， 肝脏才能更健康 。
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1、多吃香菇
研究发现 ， 香菇里面含有一种高分子高纯度结构的葡聚糖 ， 也被称之为香菇多糖 ， 它具有抗病毒以及诱生干扰素和保护肝脏的作用 。
对于乙肝患者而言 ， 日常生活中多用香菇烹饪食物 ， 一方面可以提高自己的免疫力 ， 另外还能减少谷丙转氨酶 ， 防止病情进一步恶化 。
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不过需要提醒大家的一点是 ， 因为香菇里面还含有其他的生物化学物质 ， 如果和含有类胡萝卜素的番茄等食物烹饪的话 ， 就会破坏番茄中的营养成分 ， 使其食用价值降低 。
并且香菇属于动风食物 ， 简单来说就是刺激性比较大 ， 如果有顽固性皮肤炎症的话应该忌食 。
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2、多吃富含维生素b的食物
维生素b族是保护肝细胞以及防止脂肪肝发生必不可少的成分 ， 同时它们还参与胆碱核酸的合成以及脂肪糖分代谢之中 ， 进而减轻肝脏的负担 。
尤其是被乙肝纠缠的情况下 ， 多吃瘦肉 ， 燕麦牛奶等食物 ， 就能获取所需的维生素b族 ， 进而维持免疫系统的正常运转 。
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3、多补充蛋白质
乙肝病毒携带者饮食上一定要注意合理化 ， 千万不能偏食 ， 尤其是得多补充蛋白质 ， 因为乙肝疾病发展过程中肝脏的功能受损 ， 合成蛋白质的能力有所下降 ， 由此便会出现营养不足的问题 。
而若是适当的进食乳制品 ， 蛋类以及豆类食物的话 ， 就能补充身体所需的蛋白质 ， 最终达到控制病情发展的目的 。
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4、少吃烧烤类食物
烧烤食品的确很美味 ， 但是乙肝患者应该远离 ， 因为这些食物制作过程中会产生多种有害物质 ， 如果经常吃的话 ， 就会加重肝脏排毒的负担 。
5、少吃多次加工的食品
像罐头 ， 饮料等食物 ， 经过多次加工 ， 其中会放入比较多的化学制剂 ， 进入体内就会使得原本就已经受损的肝脏负担越来越重 。
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6、少吃辛辣刺激的食品
所谓的辛辣刺激的食品 ， 指的不光是辣椒 ， 同时还包括花椒 ， 胡椒 ， 生姜 ， 咖啡 ， 浓茶等 。
这些食物进入人体内 ， 不仅会对肠胃道造成伤害 ， 另外还会引起肝胆失调的症状 ， 不利于疾病好转 。
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总而言之 ， 乙肝虽然是比较常见的疾病 ， 但是为了防止病情进一步发展 ， 在遵医嘱治疗的情况下 ， 还要注意饮食 ， 多吃富含蛋白质维生素b的食物以及香菇 ， 远离辛辣刺激 ， 多次加工和烧烤类的食品 。 与此同时 ， 还得多锻炼身体以及定期复查 。
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