黄瓜|让人倒下的不是病,是无知芹菜与“它”同食等于没病找病

说到芹菜,作为一种物美价廉的蔬菜,芹菜并不像你想象的那么简单。相反,吃了它之后,有很多意想不到的好处,下面我们就来看看坚持吃芹菜,可能会让这些好处来找你,如果你不喜欢吃芹菜,那真是可惜。


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对于高血压患者来说,吃芹菜可以扩张血管,保持血压的平衡,促进血液循环。同时,吃芹菜时,还可以吸收芹菜中的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,帮助人体新陈代谢,对减肥瘦身很有帮助。


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而食用芹菜时,芹菜中的某些物质可以促进排尿,使人体内的尿液可以尽快排出,避免滞留。而且可以帮助人体消肿,这无疑很有帮助。


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黄瓜含有维生素C分解酶,由于黄瓜烹调时维生素C分解酶会失去活性,黄瓜的食用方法多是用来生吃。但如果和芹菜搭配食用,芹菜中的维生素C会被分解,从而营养价值大大降低。


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除了黄瓜,还有花甲,螃蟹等海鲜都含有维生素B1分解酶,虽然这些分解酶会遇热失去活性,但现在人们都喜欢吃刺身或者鱼生。因此这些海鲜中的维生素B1分解酶很难被去除,如果此时食用芹菜,芹菜中的维生素很容易被分解,降低营养成分,如果非要吃不妨适当加醋,可以保护维生素B1。


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