野菜|农村的这几种野菜今年已经错过了，明年不要再错过啦，健康又治病
春天已经过去了，炎热的夏天已经到来，你今年错过了几种美味又健康的野菜呢，明年一定不要再错过啦，农村这几种野菜要经常吃，能把癌细胞抵挡在外，先收藏起来！有大用处。
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这个叫做胡葱，注意不是野葱，嫩叶作调料用，鳞茎为腌渍原料。
胡葱含有硒元素，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌有一定的作用。
苦菜可以直接凉拌，先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。
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天门冬，一般在秋、冬季采挖，洗净，除去须根，置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，洗净，晒干备用。另外天门冬的块根是常用的中药，因此还具有很高的药用价值。
救心菜，根据《植物学》中文名费菜，现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，实质也指养心菜。具有养心、平肝、降血压、降血脂，防止或延缓血管硬化等功效。
大家都记住了吗？明年冬天不要再错过啦！
【 野菜|农村的这几种野菜今年已经错过了，明年不要再错过啦，健康又治病】图片来源网络
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