蜂蜜放了三年，还能继续吃吗？医生：看完记得叮嘱家人
导语：在我们的日常生活中 ， 人们都有自己喜爱的食物 ， 有的是炸鸡 ， 有的是啤酒 ， 还有的就是蜂蜜了 ， 而说道蜂蜜 ， 相信很多人都知道是蜜蜂采的花蜜 ， 它的味道甘甜醇香 ， 品尝一口仿佛人们泡在糖罐中一样 ， 因此 ， 许多人的家中都会常备一罐蜂蜜 。
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不知道大家有没有仔细观察过蜂蜜 ， 在我们从超市购买的蜂蜜的包装盒上 ， 一般都会写上保质期几个月 ， 有的是半年 ， 而有的则是两年 ， 这时 ， 有网友就有疑问了？蜂农都说蜂蜜是没有保质期的 ， 于是自家的蜂蜜便存放了三年 ， 可结果一看商场买的蜂蜜 ， 才发现自己的蜂蜜早已过期 ， 那么下面就让我们一起来了解下这究竟是怎么回事吧 。
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01蜂蜜放了三年 ， 还能继续吃吗？医生：看完记得叮嘱家人
一般情况下 ， 蜂蜜中的含糖分量较高 ， 所以蜂蜜中不容易生成细菌 。 但这不能说明长时间的放置下就能保证蜂蜜不会出现问题 ， 尤其是放置2年以上的蜂蜜 ， 味道不佳或者出现异味就赶快扔掉吧 ， 这时的蜂蜜已经出现了轻微变质 ， 更别放置三年了 。
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在蜂蜜的市场或者商场中 ， 根据国家对这种食材的要求一般都有2年的保质期 ， 但并非保质期中的蜂蜜就没问题 ， 也有可能是保存不当出现问题 ， 导致蜂蜜的味道和功效大不如从前 ， 甚至是不能食用 。
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正常的情况下 ， 一般都会用冰箱来保存 ， 但蜂蜜最好不要用冰箱来保存 ， 放在阴凉、干燥的环境中即可 。 由于蜂蜜是酸性的食品 ， 能够与其它的金属发生化学反应 ， 在存放的过程中最好尽量避免金属 ， 就算是遇到铅或者铁等其它的金属也会发生化学反应 。
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因此 ， 可以用不是金属的容器做存放如：玻璃瓶、陶瓷等容器来存放蜂蜜 。 蜂蜜在存放的时 ， 还应注意防止蜂蜜与其它食物串味 ， 或者长时间存放导致发酵的问题 ， 而人们所听懂的蜂蜜是没有保质期的 ， 这也是正确的 ， 但这个说法的前提是 ， 蜂蜜所保存的方式要改变 ， 比如达到没有细菌增生 。
02蜂蜜与哪些食物搭配最佳？
1、蜂蜜和柠檬
蜂蜜有润肠通便的作用 。 喝蜂蜜柠檬水可以清理肠道 ， 利于代谢废物的排出 ， 还能改善身体的新陈代谢 ， 起到利便排毒的作用 ， 蜂蜜含有丰富的胶原蛋白、维生素和矿物质 ， 柠檬富含维生素C ， 常喝蜂蜜柠檬水 ， 能改善皮肤的新陈代谢 ， 减少皮肤皱纹、粉刺 ， 使皮肤白皙、亮泽、滋润 。
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2、蜂蜜和柚子
蜂蜜柚子茶是最近几年风靡全国的一种水果茶 ， 它的主要原料是水果柚子 ， 在制作过程中会加入适量的蜂蜜 ， 治好以后的蜂蜜柚子茶是一种浓稠的膏状 ， 在饮用时需要用温开水冲调 。 蜂蜜柚子茶滋味诱人 ， 能健胃也能美白
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而且蜂蜜柚子茶中含有大量活性酶 ， 还含有一些天然果酸 ， 这些物质都能加快人体内酒精分解与代谢而且能增强人体肝脏解毒功能 ， 人们在酒后及时喝一杯清凉爽口的蜂蜜柚子茶就能起到解酒排毒的重要作用 ， 能让人们醉酒以后出现的恶性呕吐和头痛头晕等症很快消失 。
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结语：蜂蜜虽好 ， 但却不宜过量食用 ， 蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法 ， 自然也不宜过量饮用 。 一般蜂蜜每天食用量是少年儿童不宜超过30﹣50克 ， 成年人不宜超过50﹣100克 。
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