去乌克兰，一定要吃这些美食( 二 )
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Kutya
这也是传统的圣诞节菜肴 ， 由罂粟籽、坚果、蜂蜜和小麦等食材组成 。 它看起来就像是一种粥 ， 充满了坚果和小麦的香气 。
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KashaPorridge
这是一种犹太菜 ， 由荞麦、猪肉和其他食材制成 ， 类似粥 。 猪肉和谷物的混合味道赋予了它独特的风味 。
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基辅鸡
基辅鸡被认为是乌克兰首都基辅的美食招牌 。 然而很多人不知道的是 ， 基辅鸡的发明地是法国 。 它是一种炸鸡肉 ， 通常是鸡胸肉加上黄油制作而成的 。
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奥利维尔土豆沙拉
奥利维尔土豆沙拉是乌克兰的传统沙拉 ， 通常是用新鲜黄瓜（或腌黄瓜）加上酸菜、洋葱和油制作而成的 。 在乌克兰的各种盛宴上都能看到这种沙拉 。
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罗宋汤
罗宋汤在乌克兰也很受欢迎 。 它里面加入了各种蔬菜 ， 包括甜菜、胡萝卜、土豆、白菜和芸豆等 。 有时候也会在里面放肉来增添风味 。
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世界上能找到300多种罗宋汤 ， 而乌克兰的罗宋汤有着自己的特色 。 它有着鲜明的深红色 ， 让人印象深刻 。
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Kapusniak
Kapusniak是一种传统的乌克兰汤 ， 在冬季尤其流行 ， 它在乌克兰的受欢迎程度仅次于罗宋汤 。 Kapusniak的基本成分就是泡菜（kapusta） ， 而它的名字也是因此而来 。 除了泡菜以外 ， 还有肉汤、白菜和谷类食品 。
一开始的时候 ， Kapusniak属于农家菜 ， 后来才普及到所有的乌克兰家庭中 。
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Okroshka
Okroshka是乌克兰的夏季汤 ， 里面的食材有香肠、黄瓜、胡萝卜和萝卜等 ， 以上食材被切成大块 ， 混合在一起 ， 质地非常浓稠 。
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Paska
Paska也被称为乌克兰复活节面包 。 这种传统的蛋糕是由面粉、鸡蛋、调味剂和酒精做成的 。 在乌克兰的圣诞节以及其他假期 ， 它都是乌克兰家庭的完美选择 。 这种面包通常会装饰着宗教符号 。
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Paska深受乌克兰人的喜爱 ， 特别适合搭配大肉肠食用 。 此外 ， 在复活节 ， 它还被当成拜访其他家庭的礼物 。 之所以叫复活节面包 ， 是因为它起初是在耶稣受难日的清晨开始制作的 ， 而在复活节的早晨食用 。
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Pampushky
Pampushky是乌克兰最有名和最受欢迎的甜点之一 。 它是一种面包 ， 里面充满了果酱或罂粟 ， 外面撒上了糖粉或酸奶油 。 如果觉得腻 ， 可以搭配一杯茶食用 。
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Syrniki
Syrniki是由奶酪、面粉、鸡蛋和糖制成的 。
在锅里煎好以后 ， 可以淋上果酱和酸奶油食用 。 尽管Syrniki的食材很简单 ， 不过制作的时候却需要十分小心 。
以上就是乌克兰的美食特辑 ， 希望你能喜欢哦~
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