蚝搭档蛔仔煎塔克夹饼


塔克夹饼(Taco)始于墨西哥 , 风靡于北美地区 , 国内普遍作为西餐厅内一道菜式 , 单一专卖店绝少
痛点:内地制作复杂化 , 基本作为大餐前菜出品

蚝搭档蛔仔煎塔克夹饼
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蚝搭档蛔仔煎塔克夹饼
蚵仔为闽南语 , 指牡蛎(海蛎) 。 海蛎煎又叫蚵仔煎 , 是一道常见的家常菜 , 起源于福建泉州 , 是福建沿海 , 台湾 , 潮汕等地区经典的传统小吃之一 。
痛点:1.馅料单一(只有蚝)作为街头小吃不便于边走2.颜值卖相不高3.日本、香港更多改良版

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蚝搭档蛔仔煎塔克夹饼
一煎一夹:最“蚝”的搭档
中国版的taco;西式吃法的蚵仔煎

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蚝搭档蛔仔煎塔克夹饼
我们融汇香港、台湾、闽南当地虾仔煎的优点 , 改良并研发出独特的馅料制作 , 并结合以美式墨西哥塔克饼为皮 , 创造出蚝搭档蛔仔煎塔克夹饼 。 革新式的馅料、外皮实现了1+1>2的味蕾搭配 。 历时三年 , 经历50000多此煎烤试炼 , 甄选七段五星米其林主厨200余次的组合设计 。 只为给大家一份 , 好吃、高颜值、价格亲民的蛔仔煎塔克夹饼 。

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蚝搭档蛔仔煎塔克夹饼

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【蚝搭档蛔仔煎塔克夹饼】结合中西特色美食的街头小吃

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