养生|体内尿酸过高，不能吃肉蛋奶了？提醒：3种食物才是“大忌”( 二 )
1、低嘌呤
遵循平衡膳食的原则 ， 以维持理想体重和正常血尿酸水平为主 ， 多食用低嘌呤食物 ， 包括粗粮、水果、蔬菜等 。
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2、低脂肪
脂肪具有阻碍肾脏正常排泄尿酸的作用 ， 同时产热高 ， 易引起肥胖 ， 对痛风患者不利 。 疾病发作时 ， 尽量采取少油、水煮、清蒸的烹饪方式 。 无论何时都应该严格控制热量 ， 主食可以粗粮为主 ， 可选择玉米、红薯、糙米等 。
3、低蛋白
蛋白质是人体不可或缺的营养 ， 对于高尿酸血症患者而言 ， 每天的蛋白质摄入量控制在70g左右 。
4、高饮水量
每天应保证3000毫升左右饮水量 ， 尿量多 ， 才能促进尿酸排出 ， 降低尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险 。
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当然 ， 预防痛风、控制尿酸并不能只通过食物控制 ， 想让尿酸水平达标 ， 还是要在医生的指导下坚持用药 。
参考资料：
[1]白佳佳, 夏阳, 吴琪俊, & 赵玉虹. (2017). 富含嘌呤食物与高尿酸血症关系研究进展. 中国公共卫生, 35(1111).
[2]查出尿酸高就要与肉蛋奶“绝缘”吗？真相是什么？. 慢病管理网 .2020-12-31
[3]尿酸高能吃什么不能吃什么 ， 全都清楚了！.一附院内分泌科. 2020-09-17
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