方便面|中国人平均每年吃掉29包！我们都爱的这个食品，脱发、发胖又致癌？
如果你有坐过火车或者高铁 ， 你一定记得车上那熟悉的叫卖声：“啤酒饮料矿泉水 ， 瓜子花生八宝粥” 。
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这个时候 ， 大家的食欲总是会被唤起 。 但刚刚唤起的食欲又会随着那味道不佳 ， 还性价比极低的盒饭而烟消云散 。
这个时候 ， 热腾腾的泡面反而成了“人间绝味” 。
不管是出门旅游 ， 还是宅在家里、宿舍里 ， 泡面似乎都成了中国人餐桌上必不可少的美味 。 2016年的《出境旅游与泡面的逻辑考证报告》就显示 ， 超30%的旅客会与泡面结伴出行 ， 就算当时没带 ， 也会有近60%的旅客会在当地购买 。
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作为20世纪“最伟大”的发明之一 ， 泡面在给我们填饱肚子的同时又带来了不少非议 。
我们对泡面的喜爱很简单 ， 它简单、实惠、美味 ， 最主要的是方便 。
对方便面的恨 ， 那就更简单了：很多人都觉得它不健康 ， 甚至会导致脱发和癌症 。
直到今日 ， 很多老一辈在看见别人吃泡面时依然会脱口而出：
“隔壁谁谁谁家小朋友吃泡面后得了癌症”
“哪个小朋友因为吃方便面胃被黏住了”
“谁谁谁又因为吃方便面脱发了”
对于这样的说法 ， 大部分人都是半信半疑的态度 ， 但很少有人真的去求证这些说法到底有没有可信度 。
乍一看 ， 这些说法确实很有迷惑性 。 毕竟在我们的潜意识中 ， 方便面早就和“垃圾食品”划上了等号 。
方便面被迫成为垃圾食品 ， 要追溯到十几年前 。 2003年 ， 一份号称是世卫组织发布的“十大垃圾食品名单”被网络和媒体疯狂转载 ， 甚至有媒体还标注出了这个名单的确切出处：世界卫生组织第113届会议 。
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也是从那时开始 ， 方便面就成了妖魔鬼怪一般的存在 。 家里孩子要是喜欢吃方便面 ， 那难免逃不过父母的口水和毒打 。
好不容易长大了 ， 但如果看到你吃方便面 ， 父母依然还是会在你的耳旁喋喋不休 。
既然方便面有这么大的危害 ， 还这么危险 ， 那为什么方便面还能在市面上售卖？市面上那么多方便面品牌 ， 国家就不管管吗？
国家闲得没事干吧？干嘛要管方便面！方便面压根没什么危害！
首先 ， 世卫组织的113届会议是在2014年召开的 ， 压根就不是2003年；还有 ， 在目前我们根本找不到网上流传的“十大垃圾食品名单”官方/权威外文版本 ， 只有中文版；另外 ， 早在2015年世卫组织就对该消息辟谣了！
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作为方便面生产和消费大国 ， 仅2018年中国人就消费了400亿份方便面 。 也就是说 ， 中国人一年人均消费29包 。
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仔细回忆一下 ， 你是在人均线上还是线下？
在中国人如此痴迷方便面的同时 ， 有一些问题我们也不得不去搞清楚 ， 这样大家以后在吃方便面时 ， 如果遇到有人说三道四 ， 也好有底气怼回去 。
方便面有没有营养？
首先你要明白 ， 方便面还真的不是没营养 ， 只是营养不全面罢了 。 世界上压根就不存在营养很全面的食物 。
就比如说青菜吧 ， 青菜看起来应该是很健康的吧？但是如果你只吃青菜 ， 那还不如只吃方便面活得久呢！
添加剂太多不能吃？
不少人在看到方便面配料表上写着碳酸氢钠、苯甲酸钠、六偏磷酸钠等添加剂后 ， 就会觉得这么多添加剂 ， 肯定不健康 。
事实上 ， 这些添加剂都是根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 ， 按照这个标准限量限类别添加的 。 所以 ， 只要是正规厂家生产的方便面 ， 添加剂绝对是合格的 。
那些在网上看到的“方便面里添加剂有毒”“一包方便面吃完要花32天解毒”等言论 ， 压根就是瞎扯淡 。
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方便面吃多了会致癌？
关于方便面会致癌 ， 这个说法主要来源于方便面在生产时会产生丙烯酰胺 。 丙烯酰胺 ， 确实被国际癌症机构列入了“可能致癌物” 。
但是 ， 丙烯酰胺致癌是建立在一定量的情况下 。 方便面中的丙烯酰胺压根不足以致癌 ， 就算经常吃也不可能那么容易致癌 。
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