现在4、5线小城市普通中式餐饮包间需求旺盛吗
【现在4、5线小城市普通中式餐饮包间需求旺盛吗】所谓：“民以食为天”吃对于现在国民来说真的是一个比较旺的行业，当然位置和餐饮类型要看你有没有眼光了。如果周边客流量多可以试着考虑下把火锅店转下来多加几个包间换成自选式中式快餐店，包间可以考虑用点餐式的，用餐高峰期后包间还可以当棋牌式用，中式快餐也可以外卖，而且自选式中式快餐还可以搭配一些小食和四季茶饮一起卖，一举多得。如果要问包间设计比例500平减去厨房40-50平方，减去仓库卫生间和过道公共空间，减去中式快餐的空间大概可以做到8到10个包间。
服务员6-8个大概可以试着调换着用
|算硬成本：500平租金，人工20个，水电费，材料费；每天营业额可以做多少？才盈利那何时可以回本？账自己能算，我并不看好！
■小城市包间，你看到过年供不应求但是过年后呢，不知道你说的小城市出城工作的人多吗，过年外面的都回去了像这种消费自然是会大大提高了(￣へ￣)■首先告诉你，45线特需要包房，人少好面子，交际圈重叠严重，我请你不叫他碰见了很尴尬。
500平年租金将近8万，物业水电一年5万。装修上档次点加上厨房设备40万。50万左右，这是启动资金。最低杠了
生意很好的情况下，服务员营业面积50平一个人约10个，工资2200-2500。传菜员100平一个人，工资同上。后厨需要大厨2-3人（代厨师长），月薪5000，边灶（学徒）两人，工资约1800，改刀2人，每人2500，摘洗2人2000，，面案凉菜各一人约3000，领班或经理一人（尽量有）3000-5000，收银一人2200-2500，每月人工约7万，每天约2500吧。反推中餐毛利25%左右，一天营业额大概1万能保本。但是我没算关系费，国地税等。你可能需要卖到13000每天，能盈利1000-2000，不考虑折旧维修，摊平淡旺季，一年能回本就不错了。4线城市人均消费50元，需要每天接待260人，你确定你的人脉与经营能力可以做到吗？
■看人均吧，人均高于150应该没问题
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