胃不好的人吃什么、怎么吃才养胃？
胃病是常见病多发病 ， 主要与饮食习惯有关 。 俗话说：“胃病三分治 ， 七分养” ， 说明在胃病的康复过程中 ， 解决好吃的问题是非常重要的 。 那么胃病患者应该“吃什么”“怎么吃”呢？
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养胃的关键是吃什么、怎么吃
01首先说说吃什么
胃肠道是人体重要的消化吸收场所 ， 与食物的消化吸收密切相关 。 有胃病时 ， 食物的消化吸收功能就会大大下降 ， 因此要多吃一些容易消化的食物还要保持膳食均衡 。
哪些食物可以多吃
1、富含维生素的食物：主要是维生素A、维生素B族、维生C等 ， 这些食物能保护胃粘膜和提高胃粘膜抵抗力 ， 有利于胃病的恢复 。 可以常吃动物肝脏、鸡蛋、瘦肉、鱼类以及豆类 ， 绿叶蔬菜和新鲜水果更应多吃 ， 包括胡萝卜、菠菜、芹菜、油菜、荠菜、白菜、包菜 ， 苹果、香蕉、石榴、木瓜、芒果、猕猴桃、葡萄等 。
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富含维生素的食物
2、含蛋白质较高的食物：慢性胃病由于消化吸收能力较差 ， 容易引起蛋白质的缺乏和贫血现象 。 因此 ， 应多吃容易消化的食物如鸡蛋、鱼类、乳类、鸡肉、兔肉和鲜嫩的猪牛羊肉 。
哪些食物要少吃
1、对胃粘膜有损害的食物：包括烈性酒 ， 过于坚硬、粗糙的食物 ， 过冷、过热、过酸、过辣、色香过浓、过咸 ， 或冷热不均的食品 。
2、腌菜、烟熏和油炸食物：腌菜中含有大量亚硝酸盐 ， 在胃内适宜酸度或细菌作用下能合成亚硝胺类化合物 ， 有致癌作用 。 腊肠、腊肉等烟熏食物含盐量高 ， 会损害胃黏膜 ， 其中还有大量致癌物 ， 如苯并芘和环芳烃 。 油炸、烧烤食物中也含有此类致癌物 ， 均应少吃 。
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腌菜
3、不干净的食物：如果饮食不卫生 ， 带有病原体的食物进入人体 ， 可能导致急性胃肠道炎症 。 如食物或水被沙门氏菌、肉毒杆菌、霍乱弧菌等污染 ， 可引起严重腹泻、全身瘫痪、重度脱水等症状 ， 严重者可致命 。
02其次应该怎样吃
1、吃饭要规律：用餐必须定时定量 ， 节假日也不能例外 ， 每日三餐 ， 尤其不能不吃早餐 。 若急性发作期应少量多餐 ， 每日4~5餐 。 少食可中和胃酸、减轻症状 ， 有利于胃粘膜的康复 。
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用餐必须定时定量
2、吃饭要慢：进食时一定要从容不迫、细嚼慢咽 ， 使食物充分与唾液混合 ， 以助消化 ， 并可减少对胃粘膜的刺激 。 狼吞虎咽的吃饭方式容易导致大块的食物堆积在胃里 ， 引起积食 ， 还容易吃撑 ， 增加肠胃负担 。
3、吃饭时心情要好：进餐时 ， 应注意精神卫生 ， 情绪稳定、轻松可促进消化液的分泌有利于消化 。 切忌带气用餐 ， 也不要在用餐时议论家庭中的难题 ， 以免引起精神不快 。
4、吃饭不要过烫：食物太烫 ， 首先损伤的是食管 ， 目前已经确认烫食是引起食管癌的重要因素之一 。 长期过烫的饮食 ， 还容易损害胃黏膜 ， 容易引起胃炎、胃溃疡 ， 且容易使胃黏膜代偿性加快增殖 ， 从而产生癌变 ， 尤其进食过烫的煎炸类食物 ， 因为煎炸类食物本身就可能含有一些致癌物质 ， 当胃黏膜受到损伤以后 ， 这些致癌物质更容易进入人体 ， 大大增加胃癌的发病概率 。
5、食物种类要多：新膳食指南建议我国居民的平衡膳食 ， 应做到食物多样 ， 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物 。 除了烹调油和调味品 ， 平均每天摄入12种以上食物 ， 每周25种以上食物 。 日常饮食要合理搭配 ， 比如粗粮和精米细面搭配做主食 ， 蔬菜和肉蛋奶搭配食用 ， 可以适当多吃粗杂粮和新鲜果蔬 ， 尽量做到食物多样化 ， 营养均衡 ， 真正达到养护护胃的目的 。
【胃不好的人吃什么、怎么吃才养胃？】
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食物种类要多
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