建房装修助手 内卷的奶茶店生意，北上广半年关闭10万家，只有10%的门店赚钱
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开一家奶茶店 ， 是很多年轻人的梦想！
年轻人对于奶茶的喜爱可以用“疯狂”二字来形容 ， 很多90后00后的年轻人 ， 一天不喝奶茶 ， 全身都不舒坦 。 如今在深圳的大街小巷里 ， 不到500米的步行街 ， 有10多家奶茶店 。
根据奶茶行业的统计数据显示 ， 2020年奶茶行业市场规模为9000亿元 ， 同比2019年上涨18% 。 在餐饮品类中 ， 增速位列第一 。
奶茶的火爆 ， 吸引了越来越多的年轻创业者入局 ， 辞职回老家开一家奶茶店 ， 这样的话题深受网民们的热议 。
半年关闭10万家
奶茶行业有句流行很广的话语：“爱一个人就让他去开奶茶店 ， 恨一个人也让他去开奶茶店！”
根据中国餐饮协会的统计数据显示 ， 2020年在全国共有近100万家奶茶店 ， 遍布各个城市的大街小巷 ， 其中50%的奶茶店位于北上广深等一二线城市 ， 剩下50%位于全国各地 。
2020年疫情到来后 ， 根据餐饮协会的统计数据显示 ， 在北上广深上半年有近10万家奶茶店关闭 。
其中80%的奶茶店 ， 在疫情到来之前 ， 生意都很惨淡 ， 门店经营并不赚钱 ， 疫情到来了 ， 促进了其关门 。
内卷的奶茶店生意
如今在大街小巷里 ， 可以看到各种各样的奶茶店品牌 ， 主打高端消费的奈雪、喜茶 ， 动辄一杯奶茶需要30块钱以上 。
看似高价格赚钱的奈雪 ， 在其提交给香港市场的招股书上显示 ， 奈雪的茶在2020年前九个月总营收21.1亿元 ， 亏损2751万元 。
30元一杯的奶茶 ， 却不赚钱 ， 这份招股说明书让大家大跌眼镜 。
奶茶行业的内卷 ， 比普通人想象中的更严重！
【建房装修助手|内卷的奶茶店生意，北上广半年关闭10万家，只有10%的门店赚钱】奈雪的茶门店选址主要位于商场附近 ， 由于商场的高租金和管理费 ， 近年来不断上升的人力成本 ， 原材料价格不断上涨 ， 最后导致奈雪的茶 ， 并不赚钱 。
喜茶的情况也是类似 ， 看似饮品价格卖得很贵 ， 但是由于强调其品牌调性 ， 90%的门店都是选择在了高人气高租金的商圈里 。
高端奶茶市场 ， 一杯30块钱的奶茶 ， 被内卷的不赚钱 。
中低端市场只有10%赚钱
在奶茶这个领域里 ， 一杯30块钱的奶茶 ， 喝的人毕竟是少数 ， 大多数人还是生活在非一二线城市 ， 蜜雪冰城 ， 古茗 ， 益禾堂 ， COCO等主打性价比的奶茶品牌在三四线城市攻城略地 。
根据奶茶行业协会的数据显示 ， 中低端市场中的奶茶店 ， 有80%的门店活不到一年 ， 剩下10%的门店实现盈亏平衡 ， 只有10%的门店能够真正赚钱！
小李1年前加盟了一家主打性价比的奶茶 ， 一杯六七块钱 ， 开在江西一个小县城里 ， 以低价吸引消费者 ， 虽然每天生意看起来很不错 ， 但是这家投资了近30万的奶茶店 ， 每个月利润不到5000块钱 。
小李表示人口不到40万的小县城里 ， 有20多家奶茶店 ， 各个品牌加盟商都有 ， 大家都抱怨不赚钱 ， 都是在辛辛苦苦给房东和品牌打工 。
价格不断下探
小李的奶茶店搞活动时 ， 其他的奶茶品牌也在想办法拉低价格 ， 如今门店搞活动时 ， 8块钱可以买到两杯奶茶 ， 县城喝奶茶的消费者就这么多 ， 但是奶茶店的数量却在与日俱增 。
小李最初开店时 ， 附近500米的街道上 ， 只有2家奶茶店 ， 而如今一年过去了 ， 这条街有5家奶茶 ， 最近又有一个新品牌的奶茶店准备在小李附近开业 。
面对如此内卷的奶茶市场 ， 小李一筹莫展 。
投资了35万元的小李 ， 经过一年的时间 ， 只赚回了不到3万块钱 ， 按照现在的情况来看 ， 想要真正回本 ， 需要10年以上 。
小李表示：“品牌只管开店招加盟 ， 哪管你加盟商死活 ， 开的门店越多 ， 品牌就可以通过收品牌管理费 ， 原材料费 ， 加盟费 ， 设备费等各种费用赚钱 。 真正赚钱的是他们 ， 我们只是个韭菜！
如今的实体店面临着电商 ， 面临着社区团购的剧烈冲击 ， 越来越内卷的实体店 ， 开一家奶茶店只会更内卷 。
对此 ， 你是怎么看待的呢？
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