国产水饺巨头“陨落”，曾占据市场，盲目引入外国投资后老板换人
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引言
中国有很多企业 ， 而每一个企业都有自己的故事 。 这些企业的创始人就是所谓的企业的领头羊 ， 他们的每个决策都关系着企业的兴盛和衰亡 。 很多企业都是由小到大做起来的 ， 一步一个脚印 。 比如我们大家都很熟悉的老干妈 ， 这个企业是陶华碧一手做起来的 。 在中国也算是成功的企业 ， 家喻户晓 。 有成功的自然也会有失败的 ， 创业容易守业难 ， 这也是中国的一句古话 。 很多创业者很轻松的把事业做起来了 ， 但是却因为管理不善 ， 而导致了企业的失败 。 这样的例子也不是少数 ， 这样的结局总是让人惋惜 。
在企业的管理中 ， 很多人会犯一个很简单的错误 ， 那就盲目扩张和风险投资 。 这也是因为现在我们国家的经济发展的太快了 ， 然后在发展过程的企业 ， 就会盲目自大 。 很多企业的管理会引进一些国内风险投资 ， 甚至是外资来更大限度扩充资本 。 这些做法的目地就是为了促进自己企业发展 ， 但是最后往往事与愿违 。 反而把自己的企业让给他人 。
很多人都喜欢吃饺子吧 ， 特别是北方人 。 大娘水饺应该很多人都听过吧 。 在1996年 ， 创立的常州商厦美食园这就是大娘水饺的前身 。 创始人吴国强 ， 为什么后来改名大娘水饺呢 ， 其实原因很简单 ， 就是吴国强从北方请来一名大娘来做水饺 。 名字由此而来 。 当然 ， 作为老板的吴国强也没闲着 ， 每次的饺子馅料都是他自己亲手拌的 。 为了让他的饺子更加的好吃 ， 他全国各地的去找好吃的饺子 ， 并虚心请教 ， 来改善自己的饺子的味道 ， 经过多次调整 ， 他终于做出了自己独特风味的水饺 。
吴国强为了保持饺子的口感 ， 大娘水饺一直都是纯手工制作 ， 而且用料都保证是新鲜的用料 。 这样高素质的水饺肯定能得到广大吃货的喜爱 ， 大娘水饺的生意也是越来越好 ， 门口络绎不绝 。
大家也不要看不起只是简单的水饺 ， 但是凭借他独特的口感和风味 。 让很多顾客经常回头光顾 ， 就这样 ， 一家又一家的大娘水饺开起来了 。 他用了不到十年的时间 ， 在全国开了四百多家分店 ， 还拥有七千多名员工 ， 全年创下了营收十五亿 。
那时候他们可谓是风光无限 ， 只要说起大娘水饺 ， 可谓是无人不知无人不晓啊 。 很多地方我们都能看到这个水饺的分店 ， 各个城市都有分店 。 当然也和饺子的口感分不开的 ， 而且他种类繁多 ， 选择性很强 ， 让很多选择困难症的人不再难做选择 。 很多企业看到他这么红火 ， 纷纷效仿 。
2013年 ， 对于大娘水饺是不平凡的一年 ， 90%水饺的股权被欧洲基金公司CVC收购 。 吴国强的最初目的是想招揽优秀人才进行专门管理 ， 但是恰恰这是引狼入室 。 最初的时候 ， 外国团队的加入让他拥有了专业的团队 ， 但是也不是原来的模样了 。
这些其实本身都不在吴国强的预料之中的 ， 这些团队为了提高饺子的利润 ， 降低饺子的成本 ， 就在饺子的重量和馅料的食材进行减少 。 虽然吴国强不赞同他们这样的做法 ， 但是没有办法 ， CVC有90%的股权 ， 自己只有10% ， 已经失去了话语权 。 消费者很自然感觉到了饺子素质的降低 ， 开始减少消费 ， 这样直接导致了水饺的销售额减少 。 到了第二年 ， 营业额比2013减少 20%左右 。
这时候的吴国强才开始懊悔不已 ， 他很心痛 ， 看着自己一手创立的品牌就这样失去控制权 。 虽然他最后还是坚持当了一年的董事长 ， 但是 ， 在召开年会的时候 ， 却没有邀请他到场 ， 甚至还被保安拦在了门外 。 吴国强也彻底心寒 。 随后不景气的大娘水饺也被卖给别的公司 。 慢慢的 ， 水饺门店开始倒闭结业 ， 大娘水饺这样淡出了人们的视线 。
无独有偶 ， 中国很多中高端餐饮业的品牌都遭遇了同样的命运 ， 比如说俏江南 ， 他们的创始人还成功登上胡润餐饮富豪榜的第三名的位置 。 风光的时候 ， 也是因为引入资本投资 ， 导致后来的失败 。 甚至导致净身出户的结局 。
结语
【|国产水饺巨头“陨落”，曾占据市场，盲目引入外国投资后老板换人】
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