吃肉会升高血脂？这些肉类，血脂偏高的人群放心吃，稳定血脂
现代人的富贵病“高血脂” ， 在生活中似乎越来越常见 ， 这也和大家饮食习惯挂钩 。 以前人们的生活条件不好都是吃着清粥小菜 ， 很少有人会患上高血脂 ， 但是现在的生活条件越来越好 ， 每天的饮食都是少不了高热量、高脂肪类的食物 ， 高血脂便也成了一种常见病 。 并且易患上高血脂的可不只是中老年人群 ， 年轻人也逐渐成为高血脂疾病的“预备役” 。
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高血脂对人体有哪些危害？
高血脂从比较容易了解的角度来说 ， 是血液中的脂肪过多 ， 血液变得越来越浓稠 ， 可不要小瞧血液浓稠程度 。 时间长了 ， 高血脂还会导致血管堵塞 ， 特别是动脉血管粥样硬化 ， 大量的脂肪物质在血管里沉积 ， 也会导致其它并发症 。 高血脂最容易引起的就是心梗脑梗这类疾病 。
上了年纪的人 ， 一旦患上高血脂 ， 其它疾病都会慢慢找上门 ， 血管逐渐硬化心脏通过的血液量越来越少 ， 容易导致冠心病 。 高血压也和高血脂息息相关 ， 高血脂还容易让身体内分泌系统发生问题引发肥胖 。 除了这些之外 ， 如果血脂过高长时间降不下来 ， 脑部的血管一旦发生硬化现象 ， 就会导致患者出现脑中风 。 高血脂也会导致人体的抵抗力不断下降 ， 导致患上其它疾病的概率变高 。
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吃肉会升高血脂？
会出现这种传言是因为在大家普遍的印象中 ， 肉类里面的脂肪含量都特别高 ， 而患上高血脂人群最忌口的就是高脂肪食物 ， 久而久之许多人便认为吃肉就会导致高血脂 。 其实这种传言是错误的 ， 许多肉类中 ， 除了一小部分脂肪之外 ， 还有许多其它营养物质 ， 比如蛋白质和一些微量元素 ， 这些物质是蔬菜水果等其它食物中所摄取不到的微量元素 。
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所以患上高血脂之后不能吃肉是一种错误的理解 。 相反 ， 如果患了高血脂之后开始不吃肉 ， 可能还会导致血脂继续升高 。 肉类食物带给人体的能量是其它食物中摄取不到的 ， 其次一旦不吃肉容易导致人体所需要的能量不够 ， 身体就会大量吸收其它食物中的糖分供给 ， 这些糖分如果没有及时的分解掉 ， 反而会让血脂处于不稳定的状态 。 不过 ， 虽然高血脂患者可以吃肉 ， 但是对肉类的要求还有分量也是有要求的 。
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这些肉类 ， 血脂偏高的人群放心吃
肉类是有一个红肉和白肉的区分 ， 高血脂患者可以吃的是白肉 ， 红肉尽量别碰 。 比较常见的白肉就是鱼肉虾肉还有鸡鸭这些禽类的肉 。 白肉的脂肪含量要比红肉低很多 ， 吃白肉反而可以让血脂水平更稳定 。 吃鸡肉鸭肉这些禽类肉时 ， 需要注意的是要将皮去掉 ， 禽类肉的大部分脂肪都是存在皮里面的 ， 尽量少吃 。
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鱼肉和瘦肉也是非常不错的选择 。 鱼肉的脂肪不仅少 ， 还含有非常高的优质蛋白 ， 和不饱和脂肪酸 ， 可以让血管的弹性提高 。 瘦肉中的铁元素也对血管有非常大的帮助 ， 所以高血脂可以多吃瘦肉 。
【吃肉会升高血脂？这些肉类，血脂偏高的人群放心吃，稳定血脂】这些肉的脂肪和胆固醇都很低 ， 长期食用可以让血脂稳定 ， 也能让身体吸收足够的微量元素 。 此外吃肉的方式也需要有一定的要求 ， 如果菜里面已经有了肉 ， 就一定要少放油 ， 因为这些肉里本身就含有少量油 。 在炒肉之前可以先将肉类焯一下 ， 减少一部分脂肪的摄入 。 炖肉优于蒸肉 ， 蒸肉优于炒肉 ， 这样才能健康营养地吃 。
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