北京日报客户端 北京日报评论：别让热乎乎的老年餐厅凉了
【北京日报客户端|北京日报评论：别让热乎乎的老年餐厅凉了】
“套餐15元一份”“前7餐免送餐费”……亲民定位的老年餐厅一度开在北京很多社区 。 但媒体调查发现 ， 眼下 ， 很多老年餐厅接连闭店停业 。 其中虽有疫情影响的因素 ， 但实际上不少餐厅在疫情前就已陷入了经营困境 。
民以食为天 ， 张罗餐饭看似日常 ， 却并非小事 。 在家门口就能买到卫生可口且经济实惠的饭菜 ， 无疑大大提升居民生活的获得感 。 特别是随着老龄化社会的到来 ， 居家养老的老人数量不断上升 。 来自全国老龄办的调查显示 ， 对于“养老餐”的需求比例高居调查所列养老服务项目之首 。 老年餐厅的普及能有效帮助这一群体就近解决吃饭问题 ， 直接关系着居家养老的幸福指数 。
老年餐厅既有市场需求 ， 为啥不好经营？根本上还是投入和收益摆不平 。 许多人认为老年餐厅享受政府补贴 ， 运营压力不大 ， 但事实上 ， 目前政府补贴通常只面向社区养老驿站 。 而受制于种种条件 ， 社区养老驿站并没有实现完全覆盖 ， 自然难以充分解决供餐问题 。 所谓的老年餐厅或居民餐厅 ， 实际上多由社区主导招商 ， 提供场地等一定基础设施支持 。 尽管如此 ， 由于消费群体以老人为主 ， 售价势必要相对便宜 ， 加之社区内部往往客流不大 ， 一来二去商家确实容易亏本、难以为继 。
作为完善社区功能的重要部分 ， 老年餐厅应当继续开下去 。 但平心而论 ， 如何兼顾消费者满意和经营者收益 ， 确实考验着治理智慧 。 必须明确 ， 老年餐厅注定不是赚快钱、赚大钱的生意 ， 社区在招商过程中 ， 首先要把好入口关 ， 挑选认同这一基本经营定位的承包者 。 而相关部门应当拿出更为灵活的支持政策 。 比如 ， 目前北京有一些立足社区的商超、餐饮店支持“老年卡”消费 ， 且给予一定折扣 。 我们是否可以顺着这个思路 ， 将社区的老年餐厅纳入辐射范围 ， 同时提供一些就餐补贴并将其直接发放至“老年卡”？如此一来 ， 既可在一定程度上减轻餐厅的运营压力 ， 也能让老年人得到切实的优惠 。 盘活社区资源 ， 用好市场机制 ， 才能让老年餐厅等社区供餐机制运转得更顺畅 。
以更大视野来看 ， 老年人关心的不仅是吃饭问题 ， 社区内外可以盘活的 ， 也不止一笔资源 。 不妨就以办好办活老年餐厅为试点 ， 渐渐摸索一条有效路径 ， 让银发族的居家养老生活更加舒适 ， 也让我们的城市更加温暖 。
来源：北京日报 评论员：郑宇飞
流程编辑：郭丹
推荐阅读
- 跑男 郑恺7年跑男全勤100期，评论区大翻车，这届网友不好忽悠
- 嘉宾们 拾光盛典发布嘉宾阵容线索，你能猜到嘉宾们是谁吗？评论区最热闹
- Microsoft 微软欲打造统一的电子邮件客户端：新版Outlook截图已曝光
- 姚译添 baby粉丝彻底激怒跑男导演？姚译添答应多给镜头后再遭网暴，他怒删评论
- 奔跑吧 Angelababy宋雨琦因奔跑吧开撕，评论一面倒，ab路人缘真这么差？
- 人民日报客户端广东频道 党建引领富力创新发展 打造CBD楼宇党建特色品牌
- 杨颖 刚回归就被热议，宋雨琦用枕头力砸杨颖，蔡徐坤只用一句话来评论
- 经济日报新闻客户端 BOSS直聘：智能匹配供需解决招聘行业痛点
- 视点·观察 媒体评论：论文查重的锅，别让翟天临一个人背
- 导演 《快乐大本营》陷入“谁红谁上”争议，导演采访回应，网友评论各有看法