美食世界林 晒苏北一家人的清淡午餐,走红朋友圈,网友喊话加一双筷子来蹭饭
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晒苏北一家人的清淡午餐 , 走红朋友圈 , 网友喊话加一双筷子来蹭饭 。
大家想知道苏北人的餐桌上的饭菜是什么样的吗?其实 , 在很多人眼里 , 我们苏北人饮食特点是重油重酱油色 , 喜欢用大盘大碗装的 。 好了 , 先来给大家晒晒我家的午餐吧!
下午 , 晒了我家的清淡午餐 , 一不小心就走红了朋友圈 , 没想到却深受好评 。 我家清淡的午餐 , 让很多网友改变了对苏北人的饮食看法 , 甚至有网友喊话让我加一双筷子准备来蹭饭 。 看来喜欢口味清淡的人 , 还真不少 。
虽然是苏北人 , 我家的午餐却没有一点淮扬菜的影子 。 我家平时的口味确实是酱油色很重的 , 喜欢咸、辣的口味 , 算是偏向鲁菜风格吧!今天的午餐之所以清淡一些 , 是因为我前两天在外面玩的时候不小心花粉过敏了 , 医生说饮食要忌辛辣 , 我这才做了这么清淡的饭菜 。 说实话 , 对于我这种无辣不欢的人来说 , 这一顿饭没有辣椒 , 真快被憋死了 。
第一道:凉拌黄瓜
这是一道很普通的凉拌菜 , 但是因为我忌辛辣 , 所以做这道菜的时候 , 蒜头、红油辣子全部靠边站 。 只是把黄瓜拍一拍 , 加入盐腌制 , 然后再放点香油、香醋拌一拌就可以开吃了 。 虽说味道不够刺激 , 但是这样清清爽爽对肠胃还是有好处的 。
第二道:蒲笋炒香菇
这是专门给老公和孩子们炒的一道菜 , 只放了两个辣椒 , 味道不算太辣 。 别看这是一道素菜 , 其实蒲笋那可是特别稀罕的食材 , 在南方卖到八九十块钱一斤呢!还好我们这里只要5块钱1斤 。 蒲笋自带鲜味 , 和香菇炒着吃更是鲜上加鲜了 , 刚出锅 , 一转眼就被吃完了 。
第三道:红烧鲫鱼
因为不能吃辣 , 所以辣椒、生姜、蒜头都没放 。 鱼煎好后放了生抽、老抽上色 , 再加一碗开水焖了5分钟 , 没有辣椒、生姜、蒜头 , 放点酱油上色 , 再放点青蒜 , 可以减少鱼腥味 。 这道菜虽然看起来没有卖相 , 但是却特别好吃 , 女儿吃了好多呢 。
第四道:菠菜鸡蛋汤
这道是用菠菜和鸡蛋煮的汤 , 没放一滴油 , 味道却非常鲜美还不油腻 。
【美食世界林|晒苏北一家人的清淡午餐,走红朋友圈,网友喊话加一双筷子来蹭饭】这就是我家今天的午餐 , 看起来很清淡 , 也营养美味 , 大家喜欢这样的午餐吗?也可以来说说你家的午餐喜欢吃什么样味道的菜肴 。 喜欢我分享的美食内容 , 欢迎点赞、分享、收藏、关注 。
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