糖尿病人吃水果，吃对了养人、吃错了伤人，中老年人不少都混淆了
蔬菜和水果是生活中两种不可缺少的食物 ， 最新版《中国居民膳食指南》中建议 ， 我国成年人推荐每天摄入蔬菜300~500g ， 其中深色蔬菜占1/2；水果则为200~350g 。
可是不管蔬菜还是水果 ， 大部分人都难以满足这样的摄入量 ， 尤其是水果 ， 经常有人连续几天也不吃一口水果 。 尤其是经常吃盒饭、快餐的年轻人 ， 这就导致身体缺乏多种维生素和矿物质 ， 产生便秘、营养不良等情况 。
中老年人通常会注意按时吃蔬菜、水果 ， 毕竟上岁数后都开始关心养生和身体健康 。 那么今天爆炸营养课堂的营养师 ， 就来和大家聊聊：水果吃对了养人、吃错了伤人 ， 中老年人挑选水果要谨慎 。
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首先有些水果里存在刺激性的物质 ， 有些人吃完会发生过敏反应 ， 比如杨桃、芒果、菠萝这些夏季比较常见的水果 。
芒果里含有单羟基苯及醛酸 ， 有些人吃完会发生面部红肿、皮肤瘙痒、皮疹等现象 ， 在临床上也被称为“芒果皮炎” 。 吃菠萝过敏的更常见 ， 菠萝里独有的菠萝蛋白酶 ， 属于比较常见的过敏源 。
不过解决的办法也很简单：新鲜菠萝切块后 ， 放到冷盐水中浸泡20分钟 ， 用清水冲洗干净后再食用 。 这样可以分解这种过敏源 。
其次有些水果对肠胃健康不利 ， 吃多了会伤胃 ， 比如红枣是女性很喜欢吃的养颜水果 ， 但红枣皮里的膳食纤维含量极高 ， 很难消化 。
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如果本身就有慢性胃病的人吃了很多红枣 ， 肠胃很容易被坚硬的红枣皮划伤 ， 加重胃病 。
像生山楂、生香蕉、生柿子等未彻底成熟的水果里 ， 含有鞣酸物质 ， 鞣酸以及有机酸被摄入机体之后 ， 轻则会出现便秘、腹胀、腹痛等不适感 。
糖尿病人吃水果时也要注意 ， 除了少吃口感明显就很甜的水果 ， 也不能忽视隐藏的高糖水果 。 像火龙果虽然吃起来口味清香 ， 没有明显的甜味 ， 可实际火龙果含糖量高达13% ， 是糖尿病人不能多吃的 。
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【糖尿病人吃水果，吃对了养人、吃错了伤人，中老年人不少都混淆了】反倒是像柑橘 ， 富含胡萝卜素和维生素C ， 而且含糖量中等 ， 血糖控制稳定的情况下每天可以吃半个到三分之二个柑橘 。
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