此菜越吃越瘦，6块钱煮1大锅，利尿消肿，减肥美肤，女人要多吃
夏天 ， 我们要多吃些时令的瓜果蔬菜 ， 营养才会更加的丰富 ， 冬瓜就是夏季的时令蔬菜 ， 不含一点点脂肪的 ， 怎么吃都不会长肉 ， 越吃越瘦的一种蔬 。 6块钱能煮一大锅 ， 价格是非常便宜的 ， 还能利尿消肿 ， 清热解暑 ， 女人经常吃还可以减肥 ， 让皮肤更加好 。 冬瓜的做法也是非常简单的 ， 不是煮汤就是炒着吃 ， 今天我们就做一个不一样的 ， 蒸一蒸 ， 简单方便又营养 ， 没有蒸过冬瓜吃的朋友们可以尝试一下 。
【菜名】：冬瓜蒸肉末
【所需食材】：五花肉一小块、冬瓜一块、料酒1勺、生抽适量、生姜1个、小葱花一根 。
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【制作步骤】：
1、切一块小冬瓜下来 ， 把里面的瓤还有籽都扒掉 ， 外面的皮也给刮掉 ， 放在清水里面洗一下 。
2、把洗干净的冬瓜切成0.5厘米厚度的片状 ， 然后把切好的冬瓜片整齐的摆放在盘子里面 。
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3、蒸锅里面烧水 ， 放上笼屉 ， 等到水开的时候 ， 把放冬瓜片的盘子放到笼屉上面 ， 开大火 ， 冬瓜蒸7分钟左右 。
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4、在蒸冬瓜的同时 ， 我们把五花肉洗一洗 ， 然后剁成肉末 ， 放在碗里面 ， 添一点点的食盐进去 ， 1勺子的料酒 ， 用筷子沿着一个方向搅拌 ， 把它们搅拌匀乎的 。
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5、起锅倒油进去 ， 然后把腌好的肉末再倒到锅里 ， 用硅胶铲子翻炒几下 ， 让肉末散开 。
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6、等到把肉末炒的微微发白的时候 ， 生抽倒一点进去 ， 料酒也放一点点去腥味 ， 继续用硅胶铲子翻拌几下 ， 一会儿肉末就炒熟了 。
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7、然后把炒熟的肉末倒在蒸好的冬瓜上面 ， 再把蒸锅盖盖上 ， 大火继续再蒸上个5分钟左右就可以了 。
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8、时间到了 ， 我们把锅盖揭开 ， 切好的小葱花撒点上去点缀一下 ， 这道非常清爽的肉末蒸冬瓜就做好了 ， 非常清淡不油腻 ， 冬瓜蒸的软烂适中 ， 保留了它原有的味道 ， 水分也是非常充足的 ， 没有尝过的可以尝试一下这样做 ， 味道也是非常不错的 。
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【小贴士】：
【此菜越吃越瘦，6块钱煮1大锅，利尿消肿，减肥美肤，女人要多吃】
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1、喜欢吃蒜味的 ， 在炒肉末的时候可以加一些蒜末进去 ， 一起炒 ， 最后把肉末浇在冬瓜上面一起蒸 ， 蒸出来的冬瓜就会有蒜香味 ， 也是非常好吃的 。
2、我们在蒸冬瓜之前 ， 可以放点食盐到冬瓜里面 ， 把冬瓜里面的水分杀出来 ， 这样后面蒸的时候水分就不会那么多了 ， 冬瓜里面的水分本身就是有很多的 ， 蒸出来会有很多汤汁的 。
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