城市把脉 杭州：对不起，成都重庆长沙，我不是美食荒漠
杭州：对不起 ， 成都重庆长沙 ， 我不是美食荒漠！一种观点认为 ， 相比成都重庆长沙等地方 ， 杭州可以说是美食荒漠 ， 是国内少数几个没什么好吃的二线城市（再加上个比厦门美食差一大截的福州） ， 虽然杭州其他方面不错……
杭州菜
对此观点不敢苟同 ， 网上说杭州美食荒漠的 ， 切不可人云亦云 ， 很多都是吃不惯觉得难吃 ， 对于许多浙江人来说 ， 杭州好吃的饭店很多 ， 当然钱包也要厚 ， 除了杭帮菜 ， 全国其他地方菜加上国际料理 ， 选择的余地绝对够用 。
也许杭州本地菜不够惊艳 ， 但好吃的并不少 。 应当看到 ， 美食本来就是相当主观的东西 ， 甲之蜜糖乙之砒霜 。 事实上 ， 中国菜再好吃烹饪技法再高超 ， 欧美大部分的人也只是调剂一下新鲜一下 ， 偶尔吃觉得很OK ， 但依然还是要回归自己的口味的 。
杭州菜
杭州：对不起 ， 成都重庆长沙 ， 我不是美食荒漠！诚然 ， 川菜湘菜能流传至今 ， 必有它的可取之处 ， 但浙菜也是我国八大菜系之一 ， 也有相当多的杭帮菜餐厅大获成功 ， 诸如“绿茶、弄堂里、新白鹿、外婆家”等连锁开到全国各地 。
有些人可以不喜欢杭帮菜或者浙菜 ， 但没必要说杭州是美食荒漠 。 对江浙大多数人来说 ， 也有对川菜、湘菜接受无能的 ， 但大部分人从来不会说是人家的菜有问题 ， 而是归咎于自己的口味 。
【城市把脉|杭州：对不起，成都重庆长沙，我不是美食荒漠】杭州菜
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