小郑郑吖 广州14名学生聚餐后11人肠胃不适，是巧合还是食材本身问题？
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近日 ， 在广州海珠区下渡路韩江鱼仔饭餐厅发现了一起14人同行学生吃饭 ， 竟前后出现了11名学生肠胃不适 ， 有的还发高烧 ， 伴随着呕吐现象 ， 他们到医院进行一个急诊挂号 ， 经诊断后均属于细菌感染型急性肠胃炎；据当事人学生们回忆 ， 他们点的菜式大多是海鲜菜式 ， 其中一道生腌血蚌 ， 他们印象比较深刻 ， 在已经布满了辣椒蒜蓉的血蚌上还能尝出不新鲜的感觉 ， 但他们当时不为意 ， 继续进食；在医院进行治疗期间 ， 同时发现了一对情侣也是当晚在该店进食出现了肠胃不适的情况 ， 经了解 ， 老板透露他们的海鲜都是从黄沙市场进行进货 ， 事后市场监督局已经到店进行取样检测 ， 为避免有其他风险的出现 ， 已经责令涉事该店进行暂时营业关闭 。
@广州宝藏屋 认为随着人口增加和生产的发展 ， 海洋环境已经受到不同程度的污染和损害 。 有数据表示 ， 全国每年直接排入近海的工业和生活污水超50亿吨 ， 海洋遭受了油污染、重金属污染等等 ， 海洋里面的生物也会受到影响 ， 近期还有日本福岛将核废水排入大海的新闻 ， 全球海洋生态健康深受影响 ， 很多人都会问 ， 海鲜还能吃吗？我国是水产品自给率比较高的国家 ， 2020年从日本进口的水产品占总进口量的比例非常小 ， 我国对水产品进口也有严格的质量把控 ， 所以现阶段还是可以放心食用的 ， 但是注意一定要煮熟~
【小郑郑吖|广州14名学生聚餐后11人肠胃不适，是巧合还是食材本身问题？】从该群学生的角度来看 ， 他们同时认为了是生腌海鲜里面出现了异常 ， 其实也可以看出 ， 生腌海鲜和煮熟后海鲜对于自身携带病毒和细菌还是应该有所不同的 ， 但是我们有条件应到正规的海产市场进行购买海鲜 ， 以及在家进行适当的清洗和煮熟后进食 ， 减少在外面餐厅的饮食 ， 毕竟餐厅里面对于海鲜的处理程序是否妥当以及食材是否新鲜 ， 我们都无法确认 。
从餐厅管理者角度来看 ， 我们对于市场食材的进货必须要保留好相关证明 ， 对于厨房的卫生以及厨师是否规范佩戴口罩手套以及对食材处理过程中是否出现边抽烟边处理等不文明行为的监控 ， 这样既是保护了餐厅的声誉 ， 也保护了客人的健康 ， 让客人吃的安心 ， 吃的放心 。
从相关市场监督管理部门角度来看 ， 我们市民还是衷心希望能加大对餐饮业食材新鲜以及厨房卫生 ， 文明规范等方面的监督和查处 ， 让更多的市民免受其害 。
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