1月，补钙“黄金期”，这菜钙量是鸡蛋9倍，我家一周至少吃1次
1月 ， 补钙“黄金期” ， 这菜钙量是鸡蛋9倍 ， 我家一周至少吃1次
1月 ， 补钙“黄金期” ， 这菜钙量是鸡蛋9倍 ， 我家一周至少吃1次！我家儿子个头比较小 ， 我生怕他长不高 ， 家里牛奶鸡蛋顿顿都少不了 ， 孩子吃都吃腻了 ， 好像效果也不是特别好 ， 婆婆就来我家里做这道黄瓜虾干汤 ， 虾干的做法很多 ， 不过这道虾干汤小孩子最喜欢 ， 怎么吃都吃不腻 ， 大家知道虾干是一种非常补钙的食材吗？家里有小孩的 ， 不要只会给孩子吃牛奶鸡蛋了 ， 也可以试试这道菜！小编为大家分享的这道黄瓜虾干汤大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！
黄瓜虾干汤
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By髅小彬
配料：
黄瓜1根、虾干50克、鸡蛋1个、植物油1勺、精盐1匙、黑胡椒粉1匙
烹饪步骤：
1.黄瓜切片
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2.鸡蛋打散
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3.锅中加入植物油 ， 放入黄瓜片翻炒40秒
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4.加入适量清水
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5.加入虾干 ， 盐和黑胡椒粉 ， 煮开后转小火煮10分钟
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6.淋入蛋液 ， 用铲子推散即可
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【1月，补钙“黄金期”，这菜钙量是鸡蛋9倍，我家一周至少吃1次】
烹饪小贴士：
1、体形弯曲：目前 ， 很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用 ， 主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小 ， 而且不容易去壳 ， 可是大家并不知道 ， 新鲜的虾是要头尾完整 ， 头尾与身体紧密相连 ， 虾身较挺 ， 有一定的弹性和弯曲度的 。 2、体表干燥：鲜活的虾体外表洁净 ， 用手摸有干燥感 。 但当虾体将近变质时 ， 甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解 ， 大量黏液渗到体表 ， 摸着就有滑腻感 。 如果虾壳黏手 ， 说明虾已经变质 。 3、颜色鲜亮：虾的种类不同 ， 其颜色也略有差别 。 新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青 ， 海捕对虾呈粉红色 ， 竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色 。 如果虾头发黑就是不新鲜的虾 ， 整只虾颜色比较黑、不亮 ， 也说明已经变质 。
这道黄瓜虾干汤大家喜欢吗？
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