温故淮史 14000吨蜜糖泄露，人像蜘蛛一样被黏成琥珀，21人被封印成了糖人
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采得百花成蜜后 ， 为谁辛苦为谁甜 。 ——【唐】罗隐
在公元前2世纪左右 ， 《神农本草经》就曾将“石蜜、蜂子、蜜蜡”奉为上品 ， 并且还在里面提到 ， 其对于人体有着很大的益处 ， 因此后世对其也多有研究 。 尤其是都了唐朝的时候 ， 国家十分的繁华 ， 所以蜂蜜的应用也广泛起来 ， 海外也受到了一些启发 。
其实 ， 在公元4世纪的时候 ， 郭璞曾在《蜜蜂赋》中详细的描述过蜂蜜的作用：“散似甘露 ， 凝如割脂 ， 冰鲜玉润 ， 髓滑兰香 。 百药须之以谐和 ， 扁鹊得之而术良 。 ”蜂蜜是由蜜蜂采集植物花蜜 ， 从而酿造出来的天然甜物质 。
蜂蜜通常有着清香浓郁的气味 ， 并且味道非常的甜美 ， 由于蜂蜜是糖的过饱和溶液 ， 因此蜂蜜处在低温的状态下时 ， 蜂蜜会产生结晶 ， 结晶的部分主要为葡萄糖 ， 其余部分大多是果糖 。 据2020年的相关标准 ， 纯蜂蜜被划分为两个品级 ， 总的来说果糖含量高 ， 水分含量少的蜂蜜品质比较不错 。
据《纲目》中的记载：“凡试蜜 ， 以烧红火箸插入 ， 提出起气是真 ， 起烟是伪 。 ”可见在那个时期 ， 因为蜂蜜的珍贵 ， 商人们为了牟利有了造假的行为 ， 从而衍生出如何分辨真假的方法来 。
因为蜂蜜的珍贵 ， 所以衍生出一个养蜂的职业来 ， 蜜蜂的养殖有着数千年的历史 。 公元前7000年左右 ， 就曾有描绘过女子攀藤采蜜的壁画 ， 并且在公元前2500年的时候 ， 也找到过相关的浮雕 ， 上面刻着养蜂人朝着蜂窝吹烟驱蜂的场景 。
我国的专家在经过了相关的研究以后 ， 根据甲骨文上面的记载 ， 他们推断出我国早在殷商时期 ， 就曾出现过养蜂人 。 随着现代化的进程 ， 养蜂的技术已经取得了很大的突破 ， 并且还出现了更便捷的取蜜工具 。
19世纪的时候 ， 人们对于蜂蜜的获取 ， 通常是将巢板取出 ， 然后再想办法获得其中的蜂蜜 。 不过 ， 在1853年的时候 ， 美国人写了一本《巢与蜂蜜》 ， 里面详细的记录了 ， 如何系统化的人工饲养蜜蜂 ， 并且还描述了一种取蜜的新方法 ， 使得现代养蜂业得到了快速的发展 。
根据《巢与蜂蜜》中的记述 ， 利用具有活动功能的巢板作为巢箱 ， 然后再用其饲养蜂蜜 ， 最后采用可以分离蜂蜜的离心机 ， 就可以轻松的将蜂蜜取出了 。 蜂蜜在那个年代 ， 不仅备受我国人民的喜爱 ， 也深受美国人的钟爱 ， 而且糖蜜还是酿造朗姆酒的原材料之一 。
不过 ， 1914年爆发了第一次世界大灾难 ， 糖蜜不仅作为美食的辅料 ， 同时也被当作化工原理来使用 。 据悉 ， 糖蜜在美国有百分之八十被用来生产工业酒精 ， 1918年德国宣布战败 ， 于是一战就这样结束了 。
一战结束以后 ， 才过去一个月左右的时间 ， 美国却颁布了禁酒令 ， 并且宣布一年后将开始正式执行 。 于是 ， 在美国的工业乙醇公司 ， 借着这种名义开始囤积大量的蜜糖 ， 他们纷纷打着自己的小算盘 ， 希望在一年以后 ， 偷偷的酿造酒精 ， 然后再通过黑市出手大赚一笔 。
1919年 ， 波士顿在结束了漫长的冬季以后 ， 在1月15日迎来了第一个大太阳 ， 气温高达摄氏4度 ， 比往年的温度高出了很多 。 波士顿的人们惬意的享受着这样的暖和 ， 不过他们不会想到 ， 一场事故却也在悄然临近 。
【温故淮史|14000吨蜜糖泄露，人像蜘蛛一样被黏成琥珀，21人被封印成了糖人】
当时 ， 在中午12点左右 ， 他们听到了一声巨响 ， 随后一场“甜蜜灾难”如同海啸一般席卷而来 。 糖蜜罐发生了泄露 ， 14000吨蜜糖从中喷涌而出 ， 距离最近的人最先遭殃 ， 人像蜘蛛一样被黏成琥珀 ， 21人被封印成了糖人 。
没过多久 ， 糖蜜逐渐冷却下来 ， 破损的房屋、黏糊糊的街道、散发着香甜气息的下水道 ， 波士顿散发着一股让人心生厌恶的甜蜜来 。 这场突如其来遭遇 ， 使得21人被黏成了琥珀 ， 成为糖人一般的存在 ， 还有150人因此受伤 ， 小半个城市受损 ， 造成了大约1亿美元损失 。
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