海南省食品安全协会 海口市场监管局美兰分局对夜市小吃街开展巩卫检查
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【海南省食品安全协会|海口市场监管局美兰分局对夜市小吃街开展巩卫检查】为加强夜市、小吃街食品安全监管 ， 增强食品生产经营者安全意识、改善卫生环境、规范生产经营行为 ， 进一步做好迎接国家卫生城市复审工作 ， 4月19日下午 ， 海口市市场监督管理局美兰分局党组书记、局长邢孔亮带领办公室、人民路监管所工作人员在海岸路和海大北门、南门夜市小吃街开展巩卫市场检查工作 。
检查过程中 ， 邢孔亮局长对海岸路和海大北门、南门小吃街的餐饮经营单位的“三防”、健康证、证照上墙公示和禁塑等落实情况进行了详细了解 ， 发现多家餐饮经营主体均存在以下问题：一是从业人员健康证过期未及时更换；二是“三防”设施未正确使用；三是使用非食品级容器盛放食品；四是使用不可降解塑料袋 。 针对检查中仍存的问题 ， 检查人员当场要求相关负责人立即整改环境卫生“盲区” ， 同时要求卫生环境脏乱差的经营场所停业整改 ， 辖区所加强指导直至卫生整改达标后方可恢复营业 。
邢孔亮局长现场指出 ， 要以食品安全为重点 ， 以禁塑工作为突破口 ， 严格按照卫生城市标准落实各项工作 。 要求夜市开办方要落实主体责任 ， 加强日常监督检查 ， 建立奖惩机制 ， 督促各摊位加强食品安全和环境卫生；辖区监管人员要针对检查过程中发现的问题 ， 切实提高易反复点位的检查频次 ， 责令经营主体立即整改 ， 对整改不到位的进行处罚 ， 形成震慑 。
下一步 ， 美兰分局将对问题突出的餐饮经营单位持续开展“回头看”行动 ， 督促落实不到位的经营单位 ， 在规定时间内按要求落实整改 ， 对主体责任落实不到位的经营单位加大处置力度 。 （罗鸿婕）
来源：海南食品安全网
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