EasyLabour 广东技能过硬 就业稳定
近日 ， 广东省出台方案 ， 将深入实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程列入2021年“民生十件实事”之中 。 通过制定培养标准、规范培训流程、建立评价体系 ， 广东不断提升技能人才专业素养 ， 带动就业、促进增收 。
3月29日 ， 广东省人民政府公布《2021年省〈政府工作报告〉重点任务分工方案》 ， 将深入实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程列入2021年“民生十件实事”之中 。 抓好这民生“三招” ， 将为广东稳定就业大局、促进经济增长提供有力的人才和技能支撑 。
一、推动校企合作培养、粤菜师傅一专多能
“我开了间自己的餐饮店 ， 现在全家都脱贫了 。 ”来自湛江雷州松竹镇山美村的吴明俊今年刚满20岁 ， 年收入已超过30万元 。
吴明俊告诉记者 ， 几年前自己偶然看到一则顺德厨师学院“粤菜师傅”培训班的招生启事 ， 被“一人学厨 ， 全家脱贫”这句话打动 ， 就报了名 。 通过培训 ， 吴明俊从刀工开始 ， 到食材的搭配、炒菜的火候、摆盘等 ， 一点点掌握烹饪粤菜的技能 。 课程结束后 ， 吴明俊进入顺德一家餐饮名企工作 ， 因为技术过硬又踏实肯干 ， 不久之后他便获得了去澳门分店锻炼的机会 ， 接着又开始自主创业 。 “这一切的改变都来自于‘粤菜师傅’工程的帮助 ， 我现在还计划开分店 ， 扩大生意 。 ”吴明俊笑着说 。
3年来 ， 广东累计开展“粤菜师傅”培训12.3万人次 ， 累计带动就业创业33.6万人 。 通过“粤菜师傅”等培训工程的高质量发展 ， 广东把提升技能作为促进就业的关键一招 ， 以“小切口”推动解决就业“大问题” 。
“要实现高质量发展 ， 必须大力提升人才供给质量 。 ”广东省粤东技师学院党委书记黄志则非常关注“粤菜师傅”技能人才培养 。 目前 ， 广东已有184所技工院校、职业院校开设了粤菜相关专业 ， 在校生达6.8万人 。
除了按照初级、中级、高级分层编制“粤菜师傅”课程教材、开发“粤菜师傅”线上远程培训课件之外 ， 下一步 ， 广东将运用现代学徒制、企业新型学徒制等模式推动校企合作培养 ， 促使“粤菜师傅”一专多能 。 还将围绕“人”“菜”“服务”“营养”几个层面制定完善相关标准 ， 加快构建起“粤菜师傅”职业技能等级的多层次评价体系 。
到2025年 ， 广东计划开展“粤菜师傅”培训20万人次以上 ， 直接带动60万人以上实现就业创业 ， 将“粤菜师傅”打造成展示岭南文化的亮丽名片 。
二、应用新标准新技术、全力培养技能人才
广东是制造业大省 ， 也是产业工人大省 。 广东通过大力推动高技能人才大军建设 ， 助力全省经济高质量发展 。
拥有参加职业技能大赛的经历 ， 从技校毕业后短短两年内 ， 陈衍很快成长为企业研发经理 ， 月薪2万元以上 ， 还带领着一支高学历的团队 ， 研究城市地下空间无人化检测项目 。
【EasyLabour|广东技能过硬 就业稳定】“如果没有职业技能大赛的训练和参赛经历 ， 一个高中肄业生 ， 能有多少公司会相信我有出色的工作能力？”陈衍坦言 ， 从高中肄业生到研发经理 ， 最关键的一步是报名就读广州机电工业机器人应用与维护专业 ， 并加入移动机器人项目集训队 。
“近年来 ， 我们坚持对标职业技能大赛标准 ， 把大赛的新标准、新技术、新工艺、新方法等广泛应用在教育教学和技能培训中 。 目前 ， 广东技能人才共计1330万人 ， 其中高技能人才443万人 ， 占技能人才总量的比重达33.3% ， 为推动广东经济高质量发展提供有力的人才支撑 。 ”广东省人社厅相关负责人说 。
广州市机电技师学院相关负责人说 ， 疫情防控期间 ， 广州市机电技师学院161名同学坚守在华为、格力和中广核等企业的工作岗位 ， 展现出广东技工过硬的能力和素质 ， 受到了企业的肯定 。
据了解 ， 广东已基本建成现代技工教育体系 ， 技工院校成为培养技能人才的主阵地 。 目前 ， 全省共有技工院校146所 ， 在校生61万人 。
三、规范培训家政人员、带动就业稳定增收
“生了小孩之后 ， 家务负担变重了 ， 家政人员却比较难找 。 尤其春节前 ， 家政服务的价格不断上涨 ， 不少时段已经约满 。 ”家住广东汕尾市城区的何女士告诉记者 ， 她家请的阿姨既做保洁 ， 又当保姆 ， 很抢手 。
为了满足“一老一小”对家政服务的迫切需求 ， 增加家政服务人员供给 ， 汕尾市通过助推“南粤家政”工程高质量发展 ， 让更多劳动者有技能、有就业 。 当地鼓励家政企业通过深度校企合作、定向对接的方式 ， 联手职业培训学校 ， 共同培育高技能家政服务人才 。
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