蚌埠论坛春游江淮请您来禹会区美食篇——隐藏在大街小巷的地道“蚌埠味”！( 二 ) 要说餐厅开在哪人气最火爆？

面条是那种稍细、圆形的，筋道上口，面和汤都带着香喷喷的牛油味，要趁热吃才更香。

店名：淮南牛肉汤
地址：吴湾路与长丰路交叉口西张公山一小旁巷内

/ 张记酱肉 /

他家生意真的巨好，人巨多~

问了下老板招牌菜是什么，结果老板十足任性的回复到“啥都好吃，就看你更喜欢哪一个”哈哈，无奈的小编在人群中扫了一眼，菜品也是很常见的猪头肉，猪耳朵，鸭脖子，鸭爪之类的，摆满了一小车~

他家的卤味切好后都会放到旁边一个盛有卤汁的锅里煮一会儿，然后再根据个人口味添加蒜泥、香菜和辣椒。

买猪头肉推荐加1到2根他家的干子，卤汁咸淡适宜不油腻，辣椒油炸的特别好，辣中透着香，混上卤汁，经过二次卤制的猪头肉和干子吸足了卤汁，一口咬下去简直好吃到爆炸~

地址：禹会区长兴路张公山美食城
禹会区的美食还有太多太多

光这些就已经让小编口水直流了

今天晚上又安排上了

快和小编一起打卡禹会区美食吧~
来源：蚌埠吃货、蚌埠范