生猪价格 假期临近猪价反扑，要涨至15元？屠企一头猪亏15元，猪肉低价促销
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4月份的生猪行情一直呈现“过山车”行情 ， 其涨跌波动不断 ， 月初时受压栏力度大 ， 结果猪价迎来了反弹 。 不过因市场消费低迷 ， 很快生猪行情再次走跌 。 然而 ， 随着市场的炒作风气盛行 ， 再加上五一假期的临近 ， 生猪市场蠢蠢欲动 ， 猪价再次反扑 ， 其行情又一次逆转 ， 让猪农们很是兴奋 。
截止4月19日 ， 年内生猪累计跌了13.67元/kg ， 其跌幅为37% 。 不过今天猪价再次反弹 ， 特别是北方地区 ， 涨幅力度比较大 ， 市场行情喜人 。
一、猪价反扑
4月20日这天 ， 生猪均价涨到了23.35元/kg ， 相比上一天则是涨了0.1元/kg 。 在28个省市内 ， 生猪14涨、8跌、6平 ， 生猪行情涨幅在0.1-0.8元/kg ， 其跌幅为0.2-0.6元/kg 。 从生猪产区来看 ， 北方大部地区止跌上涨 ， 南方涨幅不大 。
东北地区今天涨了0.5-0.7元/kg ， 主流价累计为22.2-22.8元/kg；华北地涨幅为0.3-0.5元/kg ， 猪价为22.8-23.4元/kg；西北地区 ， 甘肃大涨0.8元/kg ， 陕西涨了0.1元 ， 主流价为20.5-22.9元/kg 。 华中地区除浙江跌了0.4元 ， 其他地区稳中有涨 ， 涨幅为0.2元 ， 主流价为23 -24.6元/kg 。
而在南方地区 ， 西南跌幅比较明显 ， 其中川渝贵跌了0.5-0.6元/kg ， 云南跌了0.4元/kg ， 主流价为22.8-23.2元/kg；华中地区 ， 除了河南涨了0.6元/kg ， 其余两地则是跌了0.2-0.5元/kg ， 猪价累计为23.1-23.6元/kg 。 而在华南区域行情稳中有跌 ， 广西跌了0.2元/kg ， 主流价为24-29.3元/kg 。
此次的生猪行情反弹 ， 主要是养殖端的压栏情况比较严重 ， 结果出栏的生猪量不多 ， 生猪行情偏紧 ， 标猪供应量不足 。 同时 ， 市场也出现了抢“标猪”大战 ， 因此屠企纷纷提高了价格 ， 带动了猪价的反弹 。
二、猪肉大跌尽管生猪行情有所反弹 ， 不过猪肉市场却一跌再跌 ， 目前东北地区已跌到了12.98元/斤 ， 就连成都某超市也打出了12.9元/斤的促销价 ， 这些都已表明猪肉市场大跌 。 从4月份开始 ， 猪肉行情就低迷下滑中 ， 笔者的家乡 ， 目前猪肉跌至15.8元/斤 ， 相比月初跌了3元一斤 。
而截至4月第2周 ， 猪肉已持续下滑11周 ， 猪肉批发均价跌到了31.44元/kg ， 同比大跌了7.6% 。 就以4月19日北京的批发市场数据来看 ， 北京顺鑫石门市场批发价为25.5元/kg ， 八里桥农产品市场为27.3元/kg ， 新发地市场为26.25元/kg ， 大洋路农副产品市场为26.5元/kg 。 可见 ， 批发价最低已跌至12元大关 ， 难怪敢卖出14元的低价肉 。
猪肉价格之所以持续低迷 ， 一方面是猪肉的消费疲软 ， 市场消费活力不够 ， 且本身就处在消费淡季 ， 大家对肉类食品的需求不高 ， 因此库存走货量低 ， 屠企只好调低价格促销 。
一方面是前期的猪价市场抛售力度比较大 ， 不少地方猪价已跌到了10元左右 ， 尽管惜售的人不少 ， 但“落袋为安”的人也有很多 ， 他们生怕未来猪价还得跌 ， 也加快了清栏 ， 结果生猪的供应严重过剩 ， 跌幅也由此加大 ， 并传导到猪肉市场 。
三、要涨至15元？4月份至今 ， 猪价先后2次反弹 ， 至于为何 ， 一个是超跌反弹 ， 因跌幅比较大 ， 短期内市场行情恢复性反弹；一个是屠企收猪难度加大 ， 猪农挺栏看涨 ， 短期内供应偏紧 ， 因此行情反弹 。 有业内人士认为 ， 5-6月份生猪要重回15元行情 ， 主要有下面几个原因 。
1、如今的标猪供应比较紧张 ， 而随着猪价的持续反弹 ， 育肥利润也有所加大 ， 那些猪贩子也会借机炒作 ， 以制造标猪紧张情绪 ， 屠企的收猪难度更大 ， 从而带动猪价的提升 。
2、五一节日的来袭 ， 也会带动餐饮行业迎来消费高峰 ， 而屠企也会提前收购标猪 ， 各大屠企之间也会掀起“抢猪大战” ， 从而带动猪价的反弹 。
3、如今的猪肉行情大幅下滑 ， 大家的购买负担减轻 ， 消费者的购买意愿增加 ， 再加上5月份消费需求回暖 ， 预计会带动猪价反弹 。
四、或还要压价笔者认为 ， 接下来生猪行情还会压价下滑 。 主要是屠企“缺猪不缺肉” ， 库存的猪肉量足以消化到6月份 ， 再加上我国还有上百万吨的进口冻肉 ， 这些都会弥补餐饮行业的需求 。
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