水稻 玉米缺口2800万吨，小麦或跌到1.12元，水稻库存充足，市场咋回事
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粮食市场消息不断 ， 玉米、小麦、水稻三大粮食作物 ， 受多种因素的影响 ， 价格有涨有跌 ， 总结近期粮食市场上的“大消息” ， 大概有以下3点：
1、4月15日 ， 被称为史上最严调控的《粮食流通管理条例》正式实施 。 主要内容之一是打击了“粮食炒作”的现象 ， 包含了粮企售粮需要先报备 ， 通过审批后才能进行粮食收购 ， 并且在整个售粮的过程中 ， 也要符合响应的标准 ， 这种举措 ， 有利于粮食价格的稳定 。
2、小麦拍卖修改了规则 ， 以前小麦拍卖参与对象有很多 ， 比如面粉加工企业、饲料养殖企业、贸易型企业以及中小贸易商等等 ， 而此次规则修改之后 ， 只让面粉加工企业和饲料养殖企业参与 ， 并且只能自用 ， 拍卖量较大的贸易型企业和中小贸易商无法参与 ， 也进一步避免了“炒粮”现象 。
3、超期存储稻谷进行了定向拍卖 ， 据了解 ， 4月9日 ， 投放了100.4万吨中晚稻和60万吨早稻 ， 而预计5月份 ， 还将投放2000万吨稻谷 ， 主要针对销售饲料企业 。
玉米后市乐观 ， 还有上涨空间玉米作为主要的饲料 ， 同时也是工业上的主要原料之一 ， 需求比较大 。 目前市场上存在玉米缺口 ， 据国家粮油信息中心预计 ， 2020-2021年度的玉米需求缺口为2800万吨 。 而今年国内玉米新玉米上市还早 ， 即使是南方地区 ， 也要等到8月份 ， 而黄淮海地区以及东北和内蒙地区 ， 需要等到9-10月份 。
在5-7月份期间 ， 玉米的供应主要来自贸易商、小部分的农户、库存拍卖以及进口玉米等 ， 供应有限 ， 在玉米需求缺口较大的情况下 ， 后续价格还有上涨空间 ， 预计1.5元/斤是重点的节点 。
4月16日 ， 从统计的玉米深加工企业报价来看 ， 整体以上涨为主 ， 涨幅最大的企业是辽宁益海嘉里 ， 每吨上涨了100元 ， 报价2730元/斤 。 山东地区上涨企业较多 ， 统计的30家企业中 ， 15家企业上调了收购价格 ， 其中 ， 诸城兴贸上涨56元/吨 ， 报价2940元/吨 ， 德州福洋上涨30元/吨 ， 报价2910元/吨、滨州金汇上涨了30元/吨 ， 报价2870元/吨 。
最高报价是山东枣庄信德 ， 报价达到了3020元/吨 ， 达到3000元/吨的企业还有济宁菱花（3000元/吨）、邹城熙来（3000元/吨）、枣庄恒仁（3010元/吨） 。
小麦收获期即将到来 ， 价格或下跌小麦作为口粮 ， 价格变化幅度不会很大 ， 再加上有最低收购价 ， 炒作小麦价格的粮商也很少 。 小麦的库存量较大 ， 满足市场的需求 ， 不过受玉米价格上涨 ， 小麦作为替代品 ， 价格也从最低收购价1.12元/斤 ， 上涨到了1.25-1.30元/斤之间 。
对于一些养殖企业来说 ， 玉米价格过高 ， 采购价格相对较低的小麦来代替 ， 提高了小麦的需求 ， 导致小麦价格也是近些年来的最高 。
不过 ， 进入5月份以后 ， 湖北、四川等相对南方的小麦种植区 ， 即将迎来收获期 ， 而到了5月下旬以及6月上中旬 ， 则是小麦收获的高峰期 ， 小麦供应会大幅度增加 ， 价格会出现一定幅度的下跌 ， 不排除降到1.12-1.15元/斤的可能性 。
小麦拍卖规则的修改 ， 导致参与主体减少 ， 成交率下滑比较明显 ， 从侧面来说 ， 能“炒作”价格的贸易商企业 ， 存粮减少 ， 对于市场上的小麦价格稳定起到了积极的作用 ， 这也是修改规则想看到的结果 。
4月16日 ， 通过国内部分面粉企业报价得知 ， 整体以稳为主 ， 除了河北、安徽地区个别企业报价上涨外 ， 其他企业和昨日相比保持稳定 。 其中报价最高的企业是山东潍坊香野面粉 ， 收购价格2600元/吨 。 上涨的企业是河北金沙河南和企业 ， 上涨了20元/吨 ， 收购价格2560元/吨 ， 河北金沙河沙河公司上涨了20元/吨 ， 收购价格2560元/吨 。 安徽亳州五得利企业 ， 上涨了20元/吨 ， 收购价格2510元/吨 。
水稻供应充足 ， 价格难上涨稻谷是我国主要的粮食作物 ， 产量在上涨 ， 库存也在逐年增加 ， 受到去库存的压力 ， 水稻价格也很难有大幅度的上涨 ， 通过前几年的价格走势分析 ， 水稻价格和小麦价格类似 ， 基本上都是以稳定为主 ， 毕竟水稻也保持了最低收购价 。
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