猪大肠好吃但是不好洗，只需要肥肠放在这里面泡一泡，味就没了！
肥肠怎么洗？猪大肠怎么清洗？清洗猪大肠是一件很麻烦的事情 ， 操作不当容易有异味 。 教大家几个清洗猪大肠的方法 ， 以供参考 。
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【猪大肠好吃但是不好洗，只需要肥肠放在这里面泡一泡，味就没了！】
清洗猪大肠方法一
1、盐加面粉（淀粉也可以）：
将猪大肠用清水冲去粘液后 ， 将盐和面粉撒在肠内肠外 ， 反复揉搓 ， 用清水冲干净 ， 入滚水后捞起 ， 刮去污物 。
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2、料酒清洗肥肠 。
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将在经第一步程序处理后的大肠 ， 放入容器 ， 倒入料酒 ， 里外反复搓洗 ， 然后清水漂洗一遍 。
3、淘米水清洗肥肠 。
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将处理过的大肠再放在淘米水中清洗 ， 可以更好的去除异味 。 将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻 ， 摘去脏物 ， 再将其放入淘米水中泡一会儿 ， 然后在清水中轻轻搓洗两遍即可 。 若在淘米水中放几片桔皮 ， 异味更易除去 。
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先将猪大肠放在一个盆里 ， 然后在盆里放入生粉、食盐 ， 用手慢慢地抓 ， 抓大概二、三分钟 ， 将猪大肠清先干净 ， 再放入生粉、食盐和一点醋 ， 用手搓洗四、五分钟 ， 再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟 ， 最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了 。
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