糖尿病人春天怎么吃？老糖人分享食谱，照着吃，你的血糖也会好
春天食材的种类是非常多的 ， 对于糖尿病人来说 ， 饮食是非常重要的 ， 毕竟会影响到血糖 ， 那么 ， 糖尿病人要怎么吃呢？下面分享几个老糖人的饮食 ， 希望能够给糖友们提供参考 。
本文插图
1、我的早餐 ， 粗粮为主
今天的早餐 ， 一盘大蒜拌大白菜 ， 一袋牛奶粉 ， 一小碗黑木耳加点尖果 。 一个清水鸡蛋 。 主食二个杂粮菜丸子 。
前二天看到糖尿病患者吃的全麦面粉玉米粉青菜馒头 ， 觉得不错 ， 就试着做一下 。 今天早餐吃了二个 ， 感觉还可以 ， 推荐给大家 。
材料准备：未蜕皮粗玉米粉 全麦粉 葛根粉 芹菜汁 ， 青菜、酵母
做法：准备粗玉米粉、全麦粉、各一半 ， 葛根粉适量 ， 芹菜汁可以兑水和面 ， 青菜剁碎和到发酵好的面团里 。
和平时做馒头一样 ， 先用粗玉米粉、全麦粉、葛根粉混合加芹菜汁揉成面团发酵 。
发酵好后加入青菜混合 ， 揉成小面团 ， 青菜量看自己 ， 别太多 ， 太多了粘不到一起 。
上锅蒸20分钟即可 。 提示：馒头个头不要太大 ， 做成平时馒头一半略小为最好 。
大家也试试吧！很简单的 ， 而且对血糖的影响确实没有光吃面或者米饭那么明显 。
本文插图
2、我的午餐 ， 清淡为主
午餐主食：50g紫米
副食:白灼菜心、蕃茄炒茄丝、清蒸生蚝、排骨萝卜汤 。
天气慢慢热了起来 ， 午餐我吃得比较清淡 ， 首选蒸、汆、炒 ， 三种不同方式 ， 这样吃不易上火 ， 家人还有食欲 。
1.米饭选做紫色米饭 ， 取一小杯香米+1/4杯黑米 ， 电饭煲焖 ， 香气扑鼻 ， 口感非常好 ， 黑米含有大量的蛋白质 ， 丰富的微量元素 ， 具有补肾黑发防贫血的功效 。 它含膳食纤维较多 ， 因此糖人吃比较好 ， 升糖指数低 ， 慢 。
2.绿菜心 ， 用开水汆 ， 倒入豆豉油味道鲜 。
3.清蒸生蚝 ， 锅开上气8分钟即好 ， 富含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、铁、磷、铁、锌等微量元素 ， 糖人非常适合吃 。
4.蕃茄炒茄丝 ， 也是我家的一道特色菜 ， 放入少量油 ， 油溫上升七、八成 ， 放入茄丝 ， 炒至变色 ， 放入蕃茄碎 ， 滚两滚就好 ， 起锅放入蒜泥 ， 常吃茄子对于血管是比较有好处的 。
5.今天选做排骨萝卜汤 ， 萝卜的好就不用多吃了 。 排骨选小排 ， 买回排骨凉水冰一小时 ， 然后开水汆后、洗净 ， 放入砂锅 ， 加姜片、葱段 ， 小火炖、撇去浮沫 ， 快熟时 ， 放入白萝卜块 ， 萝卜熟即好!
本文插图
3、我的晚餐：焖面
今天晚上做的焖面 ， 简单又好吃 ， 而且可以加很多材料 。
我的做法是：首先将豆角洗干净掰成寸段备用 。 锅里放入肥肉煸炒出油 ， 依次放入花椒瘦肉煸炒 ， 待肉炒熟后放入蒜瓣爆香 ， 再放入豆角继续翻炒 ， 待豆角变色之后放入西红柿 ， 待西红柿炒出汁之后 ， 倒水没过豆角 ， 等锅开后下入擀好的面条 。
焖七、八分钟待锅里面的水耗干 ， 焖面就做好了 ， 上面还可以撒点蒜末、黄瓜丝 ， 看个人的喜好！
有时候我晚餐会吃点包子跟蔬菜 ， 这样也是比较简单好吃的 ， 糖尿病友们不妨试试！
晚餐搭配：小笼包子 ， 萝卜丁+黄豆+土豆丁 ， 蒜蓉生菜 ， 内脂豆腐火腿汤
我很喜欢吃小笼包子 ， 一般我会选择精五花瘦肉 ， 加大葱、姜沫、盐、胡椒粉等 ， 打入花椒水、拌馅 。 因为主食是肉包 ， 所以小菜全部以素菜为主 。 汤是金华火腿豆腐汤 ， 选择内脂豆腐切丝 ， 少加入金华火腿 ， 这道汤也堪称一个非常别致的风味独特的汤 。
【糖尿病人春天怎么吃？老糖人分享食谱，照着吃，你的血糖也会好】糖友们在日常搭配的时候 ， 也要注意 ， 如果吃了高升糖指数的食物（比如小笼包子） ， 就是适当搭配低升糖指数的食物（如各种素菜、蔬菜） 。
推荐阅读
- 灵芝吃了拉肚子怎么回事
- 中医讲痛风治疗期间要怎么饮食
- 玻璃体混浊怎么回事 推荐食疗偏方治疗
- 左手食指痛是怎么回事
- 糖尿病人能吃鳜鱼吗
- 喝牛奶肚子疼拉肚子怎么调理
- 糖尿病人能吃菱角吗
- 糖尿病人能吃芭蕉吗
- 玉米须能降血脂吗怎么做好吃
- 神经衰弱怎么办 五款食疗方法帮你对症入药