3款营养又健康的补气食谱( 三 )
功效:
鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质。
小贴士:
老人气虚食谱
山药汤圆 适用于食少倦怠,气血不足,心神不宁,健忘失眠等。山药粉80克,莲子去心20克,红糖15克,糯米粉300克。先将莲子煮熟,捣烂,然后合山药粉与红糖为馅,用糯米粉如常法制成汤圆。糖尿病患者应去红糖,加赤小豆15克。倦?质者可久服。
鸡肝粥 适用于老人肝气虚,眼暗,视物不清,夜盲等。用乌鸡肝一具,洗净,切细,加豆豉少许,共煮粥,或煮羹食用。每周1~2次。无乌鸡,一般三黄鸡肝亦可。
菊花粥 适用于老年人头眩目花,肝风上扰,眼屎多,眼结膜易充血等。杭菊花5克,枸杞子10克,粳米适量,共煮粥。每周1~2次。亦可用开水冲泡代茶饮用。
猪肾粥 适用于老年人肾虚耳聋,肾气虚亏。用猪肾一对,去表层白膜,剖开,洗净,切细,加葱白2根(连根须),加韭白7根(去根须),三者加白米适量,慢火煮食。一周1次。
柿饼粥 适用于老年人耳聋同时伴有不闻香臭的肺气不宣者。干柿饼3个, 切成细丝,和粳米适量,共煮粥食,加酱油少许。此方适用于燥红质者,迟冷质者忌。
羊肉羹 适用于老年人脾胃虚寒,胃口不佳,四肢乏力,面色萎黄消瘦。取白羊肉200克,洗净、切细。另挤生姜汁10毫升,加水煮成羹,煮烂后加白面粉适量再煮。然后加胡椒末和葱末少许。一日一服,连食一周。迟冷质者宜,燥红质者切不可轻尝!
鲫鱼汤 适用于老年人脾胃气弱,食不下,虚劣消瘦及气力衰微、水肿等。取鲫鱼肉半斤,切细。加酱油及姜煮熟,加胡椒末少许。适用于腻滞质之舌苔白腻者。有过敏性疾病者忌!
绿豆汤 适用于老年人消渴、热中,饮水量多而不解渴。绿豆500克,加水适量,煮沸,一沸即将上清液倒出,待绿豆煮烂后再将上清液倒回锅中。口渴时取食或饮汤。此方适用于燥红质者,寒体当忌。
鲜藕汁 用于老年人烦热,口干,内有积血,热淋。肥鲜藕半斤,洗净,绞取汁,加蜂蜜20毫升。一日1剂,到渴解为止。此方适用于燥红质。
甘蔗粥 适用于老年人肺胃津伤咳嗽。凡干咳无痰,口干舌燥,涕唾浓黏,内有虚热者皆适用。取甘蔗汁300毫升,青粱米100克。洗净,共煮粥,分两次吃。
绿豆蒲公英汤 适用于老年人小便茎中作痛,烦热,小便涩少不利。取绿豆250克,新鲜蒲公英100克,加水500毫升,共煮,一沸即止。倒出上清液,分数次饮完。一日1剂,连服3~5日。迟冷质慎用此方。
薤白粥 适用于老年人胸闷不舒或心绞痛、慢性肠炎。每次取新鲜薤白25克,粳米100克,加水400毫升。共煮成粥。一日2次,温食。一周为一疗程。此方适用于晦涩质。
治疗肾亏气虚的一些保健方法
肾亏是肾虚、肾气虚的俗称,肾藏精,肾亏以肾精不足为主要症状,一般症状有精神疲乏、头昏、耳鸣、健忘、腰。肾功能的减退,男女皆有,并不独厚于男性,只是男性受到以讹传讹的错误观念,或是与身俱来的自然压力,所导致的肾亏症。
文章插图
凡先天不足,长期营养不良,患慢性病和消耗性疾病,精神紧张,情绪抑郁,睡眠不足;肾亏或肾气过早衰退的人,可呈现内分泌功能率乱,免疫功能低下,并可影向其它脏腑器官的生理机能,导致早衰。
要想肾精充盛、肾气健旺,保健按摩是一种有效的方法。
揉丹田
丹田位于肚脐下一寸至二寸处,相当于石门穴位置。方法是将手搓热后,用右手中间三指在该处旋转按摩五十至六十次。能健肾固精,并改善胃肠功能。
按肾俞
肾俞穴位于第二、三腰椎间水平两旁一寸处,两手搓热后用手掌上下来回按摩五十至六十次,两侧同时或交替进行。对肾亏腰痛等有防治保健作用。
摩涌泉
涌泉穴位于足心凹陷处,为足少阴肾经之首穴。 方法是用右手中间三指按摩左足心,用左手三指按摩右足心,左右交替进行,各按摩六十至八十次至足心发热为止,能强筋健步,引虚火下行,对心悸失眠、双足疲软无力等有防治作用。以上三法,依次而行,早晚各一次,常年不断,必然见效。中年以后如注意养生,即使出现肾亏早衰,也可再度恢复。
其它方法:
(1)针灸疗法
取穴:主穴:支正、风门、列缺、迎香、太渊、肺俞;配穴:合谷、足三里、风池。
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