嘘～我发现了减肥密码，只要把食物都做成蓝色的……
都说自然的都是最好的 ， 这两样食物可都是纯天然的 ， 你想吃吗？
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蝴蝶花茶、萨尔茨堡的鱼
新鲜出锅的蓝色鸡翅 ， 有食欲吗？
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甚至有点反胃......
还好日常生活中蓝色食物比较少 ， 不然真的要练练胆量了 。
为什么蓝色的食物看起来那么怪异 ， 让人没食欲？
蓝色抑制大脑的神经系统
蓝色会对人的食欲产生影响 ， 这还要从“蓝色”这个颜色本身开始分析 。
蓝色 ， 英文“ blue ” ， 一直作为忧郁与深静的代表色 。 蓝色 ， 它是红绿蓝光的三原色中的一员 ， 在这三种原色中它的波长最短 ， 为440～475nm ， 属于短波长 。
在不同波长的光中 ，
蓝光频段是最容易激活黑视蛋白感光系统的
。
它会唤醒大脑皮层的觉醒 ， 让本身更加冷静 。
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染色前后的炸鸡
因为蓝色的明度和饱和度偏低 ， 会令人的血管收缩 ，
兴奋神经得以抑制
， “食欲”本身作为一种大脑内产生的“兴奋”自然也得到了抑制 。
色彩也有心理学
不仅如此 ， 这种现象还与“色彩心理学”中的“关联组合心理”有关 。
有科学研究表明 ， 人们已经习惯于
将食物的味道和颜色进行特定的组合
， 就像我们已经自然而然地认为“红色”的汽水是草莓味的 ， 但真相却是“红色的汽水”可能是辣椒味甚至是“添加了红色素的白水” 。
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也就是说 ， 人的习惯意识会不由自主地将“食物味道”与颜色配对 。 这样的关联性影响了人们对食品的观感 。
因为“草莓红”“柠檬黄”等颜色可以让人联想到某种可口的食物时 ， 所以这种颜色起到了“激发食欲”的作用 。
而蓝色的美味食物实在太少 ， 自然就不会将蓝色与食物划等号 。
牛津大学食品研究领域的实验心理学家 Charles Spence曾表示：“视觉有优先权 ， 它们会给我们要品尝的食品预设出味道和口感来 。 视觉期望对我们品尝食物的感觉影响颇大 。 ”这也就解释了为什么人们在评价一道菜时 ， 会将“色”放在第一位 。
祖先认为蓝色食物是有毒的
美国色彩学教授J.L.莫顿认为 ， 当人类的祖先在寻找食物的过程中 ， 只能通过颜色来判断食物是否有毒 ， 发现深颜色比如
蓝紫黑的食物通常都是致命的“警报信号”
， 即这些颜色的食物基本上都是有毒的或者是已经变质的 。
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不同颜色甜品对比
正因为自然界中蓝色的食物偏少并且总是与“有毒变质”等挂钩 ， 所以看到这些颜色时 ， 人们无法像看到“草莓红”一样联想到“草莓蛋糕 ， 西瓜汁 ， 樱桃派”等好吃的东西 ， 甚至会联想到“恶心的 ， 腐败的”东西 ， 所以便很难产生食欲 ， 甚至是“不敢吃”“觉得恶心” 。
用红色黄色logo ， 美食看起来更好吃了
研究发现 ， 在各种颜色中 ， 最不受大众欢迎的食物颜色是蓝色 ， 而最能够勾起食欲的是红色 ， 黄色也能很好地勾起食欲 。
这也许就能解释为什么许多快餐品牌 ， 无论是品牌logo、店内装修还是食物样品 ， 都以红色黄色相互配合 ， 却很少会以蓝色等冷色作为主调 。
在麦当劳
红红黄黄的温暖氛围中 ， 人的食欲大增
， 这无疑是利用色彩心理学的商业手段 。
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斗胆一猜 ， 某小蓝杯是不是因为蓝色包装 ， 而影响销量呢？
也有些小可爱举一反三 ， 觉得既然蓝色抑制食欲 ， 那么可以利用蓝色减肥吗？比如多吃蓝色的食物 ， 只去蓝色为主调的餐饮品牌......
那你可是小瞧食欲了！即使蓝色会抑制食欲 ， 但对于减肥中的、对食物超级渴求的你来说 ， 这点蓝色还是不足以能抵抗吃的欲望！
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