走出春季养生误区：春季新茶要趁“鲜”喝？
一、韭菜是热性的 ， 春天吃易上火？
【走出春季养生误区：春季新茶要趁“鲜”喝？】
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事实上 ， 韭菜是春天里营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜 。 春夏之时 ， 自然界阳气升发 ， 养生者须护养体内阳气 ， 使之保持充足 。 而韭菜性温 ， 可以补肾温阳 ， 适用于因肾阳气虚引起的夜尿频繁、盗汗、腰膝酸软等症状及易感冒人群 。 同时 ， 韭菜的辛香气味 ， 可疏调肝气 ， 增进食欲；韭菜的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用 ， 适用于跌打损伤、反胃等症状 。
提醒：韭菜既不可加热时间过久 ， 也不可生食 ， 更不要与酒、蜂蜜同时食用 。 此外 ， 胃肠道疾病患者、呼吸道疾病发作期患者以及缺钙的老人、孩子及孕产妇等特殊人群不宜多吃 。
二、春季养肝要“吃肝”？
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如果为了补肝而吃很多动物肝脏 ， 当心养肝不成反伤肝 。 因为动物肝脏是动物体内重要的解毒和代谢器官 ， 进入体内的有毒有害物质 ， 如重金属、兽药农药等都是在肝脏中经过代谢、转化、解毒并排出体外 。 当肝脏功能下降或有毒有害物质摄入较多时 ， 肝脏就会蓄积这些有害物质 ， 因此 ， 动物肝脏不宜多吃 。
当然 ， 动物肝脏并非完全不能吃 。 正规市场销售的肝脏一般都是安全的 ， 只要注意控制摄入量和烹调方法 ， 一般不会“中毒” 。
三、春季新茶要趁“鲜”喝？
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新茶是指春季采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶 。 刚加工的茶叶存有火气 ， 这种火气需贮存一段时间才会消失 。 因此 ， 建议新茶稍微贮存一段时间后再喝 。
此外 ， 新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高 ， 容易对胃产生刺激作用 ， 若经常饮用 ， 有可能出现胃肠不适的症状 。 胃不好的人 ， 应少喝加工后存放不足半个月的绿茶 。
（文章内容综合自学习强国APP、中国互联网联合辟谣平台 ， 图片来源于网络）
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